Sedang mencari inspirasi resep agar-agar lumut yang unik? Cara olah nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana bunda kurang teliti dalam bikin pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar lumut yang sedap tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari agar-agar lumut yang teman-teman olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing jika mau menyiapkan agar-agar lumut yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal sobat sudah tahu resepnya maka masakan ini dapat dijadikan menu yang spesial.
Agar-agar Lumut is served as a dessert in Malaysian Cuisine. They're called Lumut (seaweed) because of its texture and colour. I usually eat during Ramadan mo.
Resep Memasak Agar-agar lumut
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep mengolah agar-agar lumut sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat ramu resep Agar-agar lumut memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Agar-agar lumut:
- Siapkan 1 bungkus agar-agar plain (saya pakai swallow globe)
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 135 ml santan (saya pakai kara 2 bh)
- Gunakan 900 ml air
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili
Kemudian masukkan gula merah, gula dan esen vanilla. RESIPI AGAR-AGAR SANTAN / AGAR-AGAR LUMUT. Pada umumnya, puding terbuat dari agar-agar sebagai bahan utama, dengan aneka bahan tambahan sehingga bervariasi. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut.
Langkah-langkah memasak resep Agar-agar lumut:
- Kocok telur sampai berbusa kemudian tambahkan santan kocok sebentar
- Blender 3 lembar daun pandan dengan 200 ml air saring ambil airnya
- Campur agar-agar, gula pasir garam, air pandan, campuran telur, vanili dan 700 ml air
- Masak sampai berbusa sambil sesekali diaduk hingga mendidih
- Masukan kedalam cetakan diamkan sampai mengeras
- Dinikmati dingin lebih enak… Selamat mencoba 😉
Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras. Terbentuknya lumut ini terbuat dari santan kental yang dimasak bersama agar-agar plain. Jadi puding ini sama halnya dengan olahan puding santan gula merah yang sering disebut agar-agar santan gula jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara membuat agar-agar lumut yang bisa bagi sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
