Sedang mencari ide resep agar-agar hijau lumut yang unik? Cara ramu nya memang gampang-gampang susah. Bilamana teman-teman kurang teliti dalam membuat tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar hijau lumut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar hijau lumut yang bunda sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau hendak menyajikan agar-agar hijau lumut yang nikmat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui caranya maka masakan ini dapat jadi menu yang spesial.
Lihat juga resep Agar-agar lumut enak lainnya. Puding hijau lumut pandan no amis. Agar agar ini dikenali sebagai lumut kerana rupa nya yang umpama lumut.
Cara Memasak Agar-Agar Hijau Lumut
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan dalam mengolah agar-agar hijau lumut yang siap bunda kreasikan. kalian dapat memasak resep Agar-Agar Hijau Lumut menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara masak resep Agar-Agar Hijau Lumut:
- Siapkan 1 bungkus agar-agar plain (sya pake swallow)
- Ambil 120 gram gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 900 cc air
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Gunakan pewarna makanan (hijau)
Masak semua bahan A hingga gula larut. Kemudian bancuh bahan-bahan B dalam bekas berasingan. Campurkan bahagian B ini kedalam bahagian A. Resep agar-agar yang pertama adalah agar lumut.
Cara menyajikan resep Agar-Agar Hijau Lumut:
- Siapkan bahan terlebih dahulu.
- Masukkan semua bahannya ke dalam panci. Masukkan 900 cc air, 120 gula pasir, agar-agar, vanili, sejumput garam, santan, dan telurnya (kocok lepas dulu telurnya). Langsung masak dengan api kecil saja.
- Aduk-aduk supaya tidak berkerak bagian bawahnya. Kalau sudah mendidih biarkan jangan diaduk dulu supaya santan nya pecah sehingga ada gumpalan😉. Jika sudah matikan kompor 😊
- Langsung aja tuangkan pada cetakan😉
Agar-agar ini dibuat dengan menggunakan bahan yang sama namun tekstur yang dihasilkan berbeda. Simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Terbentuknya lumut ini terbuat dari santan kental yang dimasak bersama agar-agar plain. Jadi puding ini sama halnya dengan olahan puding santan gula merah yang sering disebut agar-agar santan gula jawa. Menggunakan agar-agar plain dengan warna bening, biasanya diberi pewarna hijau alami dari daun pandan atau daun suji yang diblender dengan air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan agar-agar hijau lumut yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam masak makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
