Sedang mencari ide resep agar-agar lumut yang unik? Cara bikin nya memang susah-susah gampang. Jika teman-teman kurang teliti dalam bikin tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar lumut yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Agar-agar Lumut is served as a dessert in Malaysian Cuisine. They're called Lumut (seaweed) because of its texture and colour. I usually eat during Ramadan mo.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar lumut yang teman-teman sajikan. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau akan meramu agar-agar lumut yang pas dilidah di mana pun kalian berada. Sebab asal teman-teman telah tahu triknya maka resep ini bisa jadi suguhan yang spesial.
Resep Buat Agar-agar Lumut
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep ramu agar-agar lumut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat bikin resep Agar-agar Lumut menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara memasak resep Agar-agar Lumut:
- Siapkan 2 Bks agar-agar bubuk plain
- Siapkan 1000 ml santan kental
- Siapkan 1200 ml air sari pandan
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Sediakan Bahan Air Pandan
- Ambil 1200 ml air bersih
- Sediakan 20 lembar daun pandan
Kemudian masukkan gula merah, gula dan esen vanilla. RESIPI AGAR-AGAR SANTAN / AGAR-AGAR LUMUT. Pada umumnya, puding terbuat dari agar-agar sebagai bahan utama, dengan aneka bahan tambahan sehingga bervariasi. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut.
Cara menyiapkan resep Agar-agar Lumut:
- Pertama sekali kita buat dulu air sari pandannya ya.. Caranya; daun pandan dicuci bersih dan dipotong-potong kecil. Bagi 2 bagian waktu memblendernya, biar gampang, dengan masing-masing ditambah air sekitar 600 ml. Setelah diblender, pindahkan pandan dan airnya kedalam baskom, remas-remas kemudian peras dan saring.
- Siapkan panci, masukkan telur kemudian kocok lepas sambil ditambah gula, santan, air pandan dan terakhir bubuk agar-agar. Aduk sampai benar-benar rata.
- Masak larutan agar-agar dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan tampak memisah lumutnya.
- Matikan api, tunggu sebentar agar uapnya hilang. Aduk sekilas, kemudian pindahkan ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras (atau membeku ya sebutannya 🤔).
- Lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin 😍
Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras. Terbentuknya lumut ini terbuat dari santan kental yang dimasak bersama agar-agar plain. Jadi puding ini sama halnya dengan olahan puding santan gula merah yang sering disebut agar-agar santan gula jawa.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara ramu agar-agar lumut yang bisa untuk Selamat mencoba!
