Sedang mencari inspirasi resep agar-agar lumut yang unik? Cara ramu nya memang beraneka ragam. Kalau sobat keliru dalam memasak pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar lumut yang sedap pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar lumut yang bunda masak. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing jika hendak membuat agar-agar lumut enak di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal kalian sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.
Agar-agar Lumut is served as a dessert in Malaysian Cuisine. They're called Lumut (seaweed) because of its texture and colour. I usually eat during Ramadan mo.
Cara Membuat Agar-agar lumut
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep ramu agar-agar lumut sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat buat resep Agar-agar lumut menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara meramu resep Agar-agar lumut:
- Gunakan 1 sachet agar-agar plain (swallow globe)
- Sediakan 135 ml santan (1 buah kara + air sedikit)
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Ambil 700 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
Kemudian masukkan gula merah, gula dan esen vanilla. RESIPI AGAR-AGAR SANTAN / AGAR-AGAR LUMUT. Pada umumnya, puding terbuat dari agar-agar sebagai bahan utama, dengan aneka bahan tambahan sehingga bervariasi. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut.
Cara masak resep Agar-agar lumut:
- Daun pandan di blender, saring dan diambil airnya saja.
- Kocok telur sampai berbusa, masukkan santan, aduk sebentar
- Siapkan wajan, masukkan agar-agar plain, gula pasir, campuran santan dan telur, air pandan, garam dan vanili.
- Masak hingga berbusa/membentuk seperti lumut. Angkat dan masukkan cetakan.
- Biarkan sampai agak dingin, masukkan freezer.
- Selesai, selamat mencoba
Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras. Terbentuknya lumut ini terbuat dari santan kental yang dimasak bersama agar-agar plain. Jadi puding ini sama halnya dengan olahan puding santan gula merah yang sering disebut agar-agar santan gula jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara masak agar-agar lumut yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
