Lagi mencari ide resep agar ijo lumut yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda salah dalam membuat pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar ijo lumut yang lezat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari agar ijo lumut yang sobat ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing apabila ingin meramu agar ijo lumut enak di rumah. Sebab asal sobat telah mengetahui caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang spesial.
Lihat juga resep Agar-agar lumut enak lainnya. Agar agar ini dikenali sebagai lumut kerana rupa nya yang umpama lumut. Saya suka makan agar agar kosong seperti ini dari makan puding yang agak heavy.
Resep Menyajikan Agar Ijo Lumut
Berikut ini berikan resep tips dan trik cepat yang dapat dicoba pada saat meramu agar ijo lumut yang siap bunda kreasikan. sobat dapat olah resep Agar Ijo Lumut menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara bikin resep Agar Ijo Lumut:
- Ambil 1 bks agar-agar putih
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sachet vanilli
- Sediakan sesuai selera gula
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan 10 lembar daun pandan, blender dan saring
- Sediakan jika perlu pasta pandan
- Gunakan sesuai selera air
Lapisan lumut berwarna hijau dan terbentuk pada puding ini bukan terbuat dari lumut asli loh, ya. Melainkan terbuat dari adonan telur yang memisah dan menghasilkan gradasi hijau, bening, atau transparan. Warna hijau pekat yang melekat di puding ini biasanya didapat dari pewarna makanan, daun suji. Tapi tanpa pasta pandan pun menurutku sudah cukup cantik sih, ijo lumutnya bener-bener ngeprul di seluruh bagian agar-agar lumut.
Langkah-langkah masak resep Agar Ijo Lumut:
- Kocok lepas telur, campurkan semua bahan sampai tidak ada yang menggumpal
- Didihkan dengan api kecil sampe meleptup, disini akan mulai terbentuk gumpalan-gumpalan hijaunya.
- Tuang pada cetakan agar
- Dinginkan dan siap dinikmati.
Sebenarnya kreasi olahan resep puding lumut aroma daun pandan ini terinspirasi dari puding santan gula merah yang merupakan puding jadul dengan rasa yang manis dan gurih. Kebetulan beberapa waktu lalu kami sudah bagikan step by step proses pembuatannya. Agar warnanya hijau cantik, selain menggunakan pewarna hijau alami dari air daun pandan yang di jus. Bunda bisa tambahkan pasta pandan secukupnya, hasil akhirnya jadi berwarna hijau ngejreng dan cantik. Tapi tanpa pasta pandan pun menurutku sudah cukup cantik sih, ijo lumutnya bener-bener ngeprul di seluruh bagian agar-agar lumut.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara meramu agar ijo lumut yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
