Anda sedang mencari ide resep puding lumut ubi ungu yang unik? Cara ramu nya memang gampang-gampang susah. Kalau kalian salah dalam bikin maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut ubi ungu yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Lihat juga resep Puding Lumut Ubi Ungu enak lainnya. Kupas dan potong ubi ungu, lalu rendam sebentar. Biar ada tampilan layer yang gak keisi lumutnya.jadi tampilannya lebih cantik.😍😍😍.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut ubi ungu yang sobat sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing apabila ingin masak puding lumut ubi ungu yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian yang spesial.
Cara Membuat Puding Lumut Ubi Ungu
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan pada saat meramu puding lumut ubi ungu yang siap sobat kreasikan. sobat dapat menyajikan resep Puding Lumut Ubi Ungu memakai 9 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara masak resep Puding Lumut Ubi Ungu:
- Gunakan 500 gram ubi ungu
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 2000 ml air putih
- Ambil 900 ml susu cair
- Ambil 3 bks agar2 plain
- Gunakan 200 ml santan instan
- Ambil 6 lembar daun pandan
- Sediakan 20 sendok gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya. Cara membuatnya juga tidak susah, ini dia cara memanfaatkan ubi ungu menjadi puding yang enak dan lembut. Kalau anda tak pernah rasa puding keledek ungu, bolehlah cuba buat di rumah.
Cara membuat resep Puding Lumut Ubi Ungu:
- Kukus ubi ungu dan haluskan (me : kebetulan sehari sebelumnya ubi nya di kukus) lupa gak photo saat pengukusan.
- Masukan ubi ungu yg sudah dihaluskan pada blander, tambahkan 700 ml air, kemudian blander sampai halus banget dan pastikan tidak ada yg bergerindil
- Kocok lepas telur, sampai tercampur rata
- Masukan dalam panci ubi ungu yg sdh di blander bersama dgn sisa air yg 2 lt. kemudian aduk2 terlebih
- Selanjutnya tambahkan agar2, gula pasir 15 sdm, garam dan daun pandan sebanyak 4 lembar aduk2 sampai tercampur rata.
- Nyalakan api di kompor aduk2 bahan2 tadi, sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan tambahkan telur kocok aduk sebentar dan diamkan.
- Biarkan adonan mendidih dan muncul lumut2 kecil. Aku menginginkan lumut yg kecil dan tidak begitu banyak jd masih aku aduk sesekali.
- Setelah matang matikan api dan biarkan sebentar agak dingin, kemudian masukan pada loyang yg sudah disediakan. Sisihkan
- Tahap selanjutnya untuk puding warna putih aku pakai susu full cream, agar2 bubuk, gula pasar sebanyak 5 sdm, garam sejumput dan daun pandan. Aduk2 sampai matang dan mendidih. Kemudian matikan api.
- Tes sebentar puding ubi ungu, jika sudah tak menempel ditangan maka selanjutnya tambahkan adonan putih diatasnya. Hati2 jangan sampai adonan putih masuk ke puding warna ungu.
- Selanjurnya dinginkan dan setelah dingin masukan dalam kulkas, lebih enak menikmati puding dlm keadaan dingin.
- Keluarkan puding dari cetakan. Selamat menikmati
Makan sejuk-sejuk semasa cuaca panas memang layan. Rasa kongsikan resipi mudah perkongsian saudari Iedaa Jahaya. Galeri foto puding ubi ungu, klik gambar untuk memperjelas. Related posts: Puding Buah Kiwi Mangga. Resep Puding Mangga Rumahan yg Enak.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara membuat puding lumut ubi ungu yang bisa untuk Selamat mencoba!
