Lagi mencari ide resep pie susu yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Kalau kalian salah dalam olah pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman buat. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing apabila ingin menyajikan pie susu yang enak di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka resep ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Menyiapkan Pie Susu
Pada postingan ini berikan resep cara mudah dan cepat yang dapat dipraktekan ketika olah pie susu yang siap kalian kreasikan. teman-teman bisa menyiapkan resep Pie Susu memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara meramu resep Pie Susu:
- Ambil Bahan A. Sugar Dough
- Ambil 140 g margarin
- Siapkan 140 g margarin
- Sediakan 130 g sugar
- Sediakan 130 g sugar
- Sediakan 1 pcs egg whole
- Gunakan 1 pcs egg whole
- Gunakan 300 g tepung segitiga
- Sediakan 300 g tepung segitiga
- Sediakan Bahan B. Cairan Royal Pie
- Siapkan 300 ml Fresh milk
- Sediakan 2 pcs egg whole
- Gunakan 3 pcs egg yolk
- Gunakan 100 g sugar
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara menyiapkan resep Pie Susu:
- A.Mix margarin - sugar sampai putih, lalu masukkan egg, mix sampai rata
- Siapkan cetakan yg sudah dipoles. Kemudian cetak
- B. Masukkan egg whole - yolk dan sugar, aduk kemudian + fresh milk lalu aduk rata dan saring
- Tuang cairan ke pie kemudian oven (170 - 180°c ± 20m)
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan pie susu yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam ramu hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
