Lagi mencari inspirasi resep ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang unik? Cara menyajikan nya memang beraneka ragam. Jika kalian keliru dalam meramu maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang enak pastinya punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
WECI - OTE-OTE - BALA-BALA - HONGKONG - BAKWAN yang renyah! by: Puji Rahayu W. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang sobat ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila hendak menyajikan ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang lezat di rumah. Sebab asal kalian telah tahu triknya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang spesial.
Cara Masak Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala
Pada postingan ini akan kami bagikan resep tips dan trik sederhana yang bisa diterapkan ketika membuat ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang siap teman-teman kreasikan. sobat dapat menyajikan resep Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala:
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 lembar daun kol iris kasar
- Siapkan 1 buah wortel iris korek api kecil/ sesuai selera
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil 1 batang seledri iris halus
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir murni
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (sapi/ayam/jamur) optional
Meski banyak orang menyebut makanan ini sebagai badak, secara umum masyarakat juga akan menyebut bakwan dengan sebutan bakwan hingga weci. Cara membuat bakwan sayur renyah tahan lama/ bala bala camilan sejuta umat. bakwan adalah makanan sejuta umat makanan yang enak gurih bikin nagih cocok buat camilan dan makan nasi nah di video kali ini aku mau share . Kalau kamu yang berada di tanah Sunda mengenalnya dengan sebutan bala-bala, sementara di daerah lain ada yang menyebutnya dengan ote-ote (Surabaya, Malang, Blitar), badak (Pekalongan, Semarang), weci atau heci (Madiun, Lumajang), makau (Manado), dan pia-pia (Blora, Pati). Kalau di daerah kamu, adakah sebutan yang berbeda untuk bakwan sayur?
Cara bikin resep Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala:
- Siapkan semua bahannya
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus tuangi air sedikit demi sedikit aduk rata sampai menjadi adonan dengan kekentalan sedang
- Masukkan sayurannya aduk rata
- Panaskan minyak banyak rendam cetakan dalam minyak panas biarkan beberapa saat lalu angkat dan isi dengan adonan kemudian goreng
- Lepaskan dari cetakan jika susah gunakan Sutil lalu goreng hingga kuning keemasan angkat
- Ote-ote siap di sajikan hangat
Bala-bala adalah sebutan orang Jawa Barat untuk bakwan. Bala-bala paling enak disantap selagi hangat, ditemani cabai rawit. Bakwan (Foto: Shutter stock) Kebanyakan masyarakat Jawa Timur menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Biasanya ote-ote khas Jawa Timur ini diberi udang di tengahnya. Keberadaan udang bikin ote-ote semakin gurih dan lezat.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara meramu ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang bisa untuk Selamat mencoba!
