Lagi mencari ide resep soes, sus, choux pastry yang unik? Cara bikin nya memang susah-susah gampang. Jika teman-teman salah dalam meramu tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal soes, sus, choux pastry yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soes, sus, choux pastry yang sobat masak. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing jika hendak menyajikan soes, sus, choux pastry yang pas dilidah di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda telah mengetahui caranya maka masakan ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
See more ideas about Choux pastry, Desserts, Food. Coba beberapa kali selalu amblas dan bantet kayanya resep ini sudah paling pas menurutku resep chef yongki gunawan memang telurnya banyak tapi hasilnya puas resep aslinya tepung nya protein tinggi semua saya mix pakai yabg tepung protein rendah. In Spain and Latin America, churros are made of fried choux pastry, sugared and dipped in a thin chocolate blancmange for breakfast.
Cara Mengolah Soes, Sus, Choux Pastry
Pada tulisan ini berikan resep cara mudah dan sederhana yang bisa digunakan dalam mengolah soes, sus, choux pastry yang siap bunda kreasikan. kalian dapat memasak resep Soes, Sus, Choux Pastry memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Soes, Sus, Choux Pastry:
- Siapkan 125 g Margarin
- Sediakan 1 sdm Gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml Susu uht
- Gunakan 150 ml Air
- Gunakan 160 g Tepung cakra
- Gunakan 4 butir Telur
Resep Choux Pastry (Adonan Kulit Untuk Eclairs/Kue Sus) Tweet Eclairs atau biasa kita kenal dengan nama kue sus sepertinya tidak pernah tertinggal oleh dinamisnya jaman, sejak saya kecil hingga setua sekarang makanan bernama eclairs masih saja diminati dan sering menjadi salah satu jamuan di acara-acara ekslusif dimanapun. Choux Paste merupakan salah satu jenis pastry dengan karakteristik ringan namun volume besar dan dikembangkan dengan kuat (strongly leavened) dengan sel yang besar. Choux paste sering juga disebut kue sus yang didefinisikan sebagai kue yang bertekstur lembut dan kopong bagian dalamnya, sehingga dapat di isi dengan vla dengan aneka rasa. Choux paste merupakan salah satu jenis pastry dengan karakteristik ringan namun volume besar dan dikembangkan dengan kuat (strongly leavened) dengan sel yang besar.
Langkah-langkah memasak resep Soes, Sus, Choux Pastry:
- Dalam wadah yang bisa langsung dimasak di atas kompor, masukkan air, susu uht, margarin, garam dan gula.
- Gunakan api sedang cenderung kecil saja, masak hingga mendidih lalu matikan kompor.
- Segera masukkan tepung dan aduk cepat supaya tepung tidak menggumpal.
- Aduk²searah jarum jam hingga adonan tidak lengket. Bila sudah seperti pict, buka2 adonan supaya uap panas nya segera gilang.
- Masukkan sekaligus semua telur. Step memasukkan telur ini harus adonan sudah hangat mendingin, jangan saat panas karena telur akan matang dan menggumpal.
- Sebenarnya diaduuuk terus searah jarum jam tidak masalah, tapi lagi males aja jadi ambil mixer dan bisa segera tercampur rata 😄 pastikan adonan jadi seperti pasta yah, lembek dan licin. Saat step ini, segera panaskan oven.
- Adonan bisa diletakkan dilengser lalu di spuit mawar melingkar, atau bisa seperti cara saya diletakkan di cetakan. Kalau saya, saya sendokin aja dan gunakan garpu untuk membentuk kerucut supaya saat pengovenan bisa mengerucut sperti bila di spuit.
Choux paste sering juga disebut kue sus yang didefinisikan sebagai kue yang bertekstur lembut dan kopong bagian dalamnya, sehingga dapat di isi dengan vla dengan aneka rasa. Ini kebetulan aku pake protein sedang karena emng resep nya pake protein sedang. Campur air, margarin, garam, dan gula. Add flour, mix well with wooden spoon. Go visit Stephanie's website for the choux pastry recipe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan soes, sus, choux pastry yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam memasak hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
