Lagi mencari ide resep bakpia pathuk yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana kalian salah dalam bikin tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia pathuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari bakpia pathuk yang bunda sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing jika hendak masak bakpia pathuk yang enak di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui resepnya maka masakan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.
Bakpia kita kenal sebagai makanan khas Yogyakarta, hampir setiap toko oleh - oleh yang tersebar di seluruh Daerah Istimewa Yogyakarta menyediakan bakpia untuk dibeli. Pelayanny sgt ramah, bakpia ny enk n hangat.fresh from the oven :D. Visiting Jogja, do not forget to buy bakpia.
Resep Buat Bakpia Pathuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep menyajikan bakpia pathuk sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat mengolah resep Bakpia Pathuk memakai 20 bahan dan 14 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya cara untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara ramu resep Bakpia Pathuk:
- Gunakan Bahan kulit 1:
- Siapkan 125 gr terigu pro sedang (Segitiga)
- Gunakan 65 gr terigu protein tinggi (Cakra)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 50 ml minyak sayur
- Sediakan Bahan kulit 2:
- Gunakan 65 gr terigu protein sedang
- Siapkan 25 ml minyak sayur, sy pakai 40ml
- Sediakan 1/2 sdm margarin
- Gunakan Bahan isian kacang hijau (baca caption):
- Ambil 125 gr kacang hijau kupas
- Ambil 100 gr gula pasir, yg suka manis bisa tambah
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 25 ml santan kental
- Sediakan (me: 1 sdm munjung fiber creme + air = 25ml)
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil Bahan lainnya:
- Sediakan 150 ml minyak sayur baru untuk merendam
Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih, yang berisi campuran kacang hijau dengan gula. Kue ini sebenarnya tidak asli berasal dari Yogyakarta, melainkan daratan Tiongkok. Bakpia Citra Premium adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Kemasannya yang berwarna merah bata bercampur gold typography membuatnya nampak elegan dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh bagi rekan Anda.
Langkah-langkah masak resep Bakpia Pathuk:
- Buat bahan isinya dulu. Cuci bersih kacang hijau kupas. Lalu rendam 1 jam. Saya 1,5 jam. Kemudian kukus 30 menit. Lalu haluskan. Bol h di uleg, atau pakai chopper. Sy di blender.
- Masak semua bahan isi sambil di aduk2 hingga adonan set dan mudah di bentuk. Dinginkan.
- Setelah dingin bagi menjadi 20 buah bulat2 kan. Sisihkan.
- Buat kulitnya. Buat lapisan kulit ke dua dulu. Campur semua bahan kulit 2, aduk rata hingga kalis. Bagi jadi 20.
- Buat bahan kulit 1. Panaskan air dan gula pasir. Tidak perlu sampai mendidih. Sambil di aduk2 hingga gula larut. Angkat.
- Campur terigu dan garam. Lalu tuang cairan gula. Aduk rata. Tuang minyak.
- Aduk rata hingga adonan kalis. Bagi jadi 20 buah.
- Ambil 1 lembar bahan kulit 1. Pipihkan. Letakan bahan kulit 2 diatasnya. Pipihkan lagi. Lalu lipat seperti amplop. Kaitkan ujung2nya. Bulatkan. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- Seperti ini hasil akhirnya ya.
- Lalu rendam adonan dalam 150ml minyak 15 menit. Pakai timer ya jgn kelamaan. Kalo kelamaan kulitnya akan renyah sekali.
- Setelah 15 menit tiriskan adonan dari minyak. Ambil 1 bahan kulit. Isi dengan isian kacang hijau. Bulatkan sambil di pipihkan. Tata di loyang. Lalu panggang 150'C 15 menit. Jika belum kecoklatan bawahnya boleh teruskan panggang 5 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Lalu balik. Panggang lagi sampai matang.
- Dinginkan sejenak, lalu sajikan.
- Enak👍
- Cemal cemil hari ini😋
Bakpia Citra Premium memiliki varian rasa yang dilapisi oleh kulit bakpia gurih dan lembut. Kue tradisional ini berasal dari daerah Pathuk(Pathok), Yogyakarta, sehingga dengan begitu sering disebut dengan sebutan bakpia Pathuk. Selain memiliki cita rasa yang begitu nikmat, kue bakpia basah ini juga sangat bersahabat dengan lidah kita. Taksturnya lembut dan akan membuat kita ketagihan. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat kue bakpia Pathok basah isi kacang hijau untuk anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara membuat bakpia pathuk yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
