Lagi mencari ide resep kue sus bentuk angsa yang unik? Cara meramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda keliru dalam bikin pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sus bentuk angsa yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sus bentuk angsa yang kalian olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing kalau hendak membuat kue sus bentuk angsa yang lezat di rumah. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka masakan ini mampu menjadi suguhan yang spesial.
Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Kue sus dalam bahasa Prancis disebut choux à la crème.
Resep Menyajikan Kue sus bentuk angsa
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep buat kue sus bentuk angsa sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat membuat resep Kue sus bentuk angsa memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara olah resep Kue sus bentuk angsa:
- Gunakan 90 g terigu serba guna
- Ambil 30 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 165 ml air
- Siapkan 85 gram mentega
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 3 butir telur @60 g (berat dengan kulit)
- Ambil Vla vanilla:
- Sediakan 450 ml susu cair full cream(jika mau encer pakai 500ml)
- Ambil 50 gram tepung maizena
- Sediakan 1 sdt vanilla extract
- Ambil 90 g gula pasir
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Gunakan 2 sdm mentega
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan mata Wijen buat untuk
- Ambil Coklat filing untung mulut angsa
Masukkan terigu dan aduk cepat hingga kalis. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok pakai mixer sampai rata. Gurunya sih cukup mencontohkan beberapa buah saja, selanjutnya kantong adonan berpindah tangan, dan peserta menyemprotkan sendiri bentuk demi bentuk yang diajarkan. Eeeh, gak seram denk, seru dan lezaaattt!
Langkah-langkah meramu resep Kue sus bentuk angsa:
- Masukkan air, garam dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api - masukkan tepung terigu, aduk2.
- Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. (masak kira2 2 menit) Matikan api, pindahkan kedalam wadah, biarkan sampai dingin. Lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. aduk dg mixer sampai adonan kental dan mengkilat(bisa menggunakan spatula)
- Lalu potong bagian ujung piping bag agak besar ya lobang nya. (Piping bag tidak perlu diberi spuit ya)Panggang selama 20 menit dengn suhu 200 derjad celcius dan turunkan suhunya jadi 180 panggang lagi selama 20 menit atau sampai buih2 d sus hilang dan sus terlihat kokoh.
- Buat leher si angsa ya. Masukkan adonan ke pipig bag dan beri spuit ujung nya bulat kecil (saya pakai spuit wilton nmr 10)Lalu buat kepala dan paruh angsa nya dengan cara, spuit adonan menyerupai tanda titik lalu tarik ke bawah (nanti akan jadi kepala dan paruh yang cantik). Bri wijen hitam pada bagian mata. Cetak adonan menyerupai angka 2. Panggang di suhu 180 selama 10 menit atau sampai matang.
- Penyelesaian, ambil satu buah sus, lalu potong bagian atasnya.Bagian atas sus di potong jadi dua yang nantinya akan dijadikan sayap angsa. Isi dengan bahan isian, Lalu taruh sayap angsa di atas vla tadi. Kemudian Pasang leher angsa. Beri coklat untuk olesan mulut angsa. Jika sudah sajikan
Walau memiliki bentuk dan rasa yang kurang lebih sama, ternyata kue sus punya banyak nama. Dari profiterol sampai shu, ini dia variasi nama kue soes di seluruh dunia. Mau nyoba meramaikan soesweek yang hebooh sureboh.:) dari kemarin.mau mbikin soes.tapi gaak pernah jadi. ngeliat postingan soes yang bersliweran.bikin ngecess.dan mulai menyingsingkan lengan baju. ngedapur.!! awalnya sempet mati gaya.laah, segala bentuk dan segala resep. Aneka Bentuk Sus Lucu Unik tidak Lagi Berbentuk Bundar. K ue sus yang kita kenal selama ini berwarna kuning keemasan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara olah kue sus bentuk angsa yang bisa dalam Selamat mencoba!
