Anda sedang mencari ide resep pie susu yang unik? Cara menyajikan nya memang beraneka ragam. Apabila kalian kurang teliti dalam bikin pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing kalau hendak meramu pie susu enak di rumah. Sebab asal bunda sudah mengetahui triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.
Cara Membuat Pie Susu
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang dapat dicoba ketika membuat pie susu yang siap kalian kreasikan. sobat bisa ramu resep Pie Susu memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Pie Susu:
- Ambil Bahan kulit pie :
- Ambil 12 sdm tepung terigu
- Ambil 6 sdm margarin
- Siapkan 3 sdm susu kental manis
- Sediakan Bahan vla :
- Ambil 12 sdm air rebusan pandan
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 2,5 sdm tepung maizena
- Siapkan 2,5 sachet susu kental manis
- Siapkan 2 sdm susu bubuk Dancow
- Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Langkah-langkah olah resep Pie Susu:
- Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, margarin, dan SKM. Aduk rata hingga berubah menjadi adonan.
- Siapkan loyang pie yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Cetak adonan kulit pie sesuai ukuran loyang dan lubangi dengan garpu. Sisihkan. (Bisa disimpan di kulkas, sambil kita lanjut membuat adonan vla-nya)
- Siapkan panci. Beri air, masukkan 2 lembar daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil. Rebus hingga mendidih, langsung matikan apinya. Sisihkan. (Biarkan hingga airnya tidak panas lagi)
- Siapkan wadah. Masukkan air rebusan pandan, telur, tepung maizena, SKM, susu bubuk, dan vanilli bubuk. Aduk rata.
- Saring adonan vla.
- Tuang adonan vla ke kulit pie.
- Panggang pie ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. (Panggang sekitar 35-40 menit)
- Tunggu hingga pie dingin. Lalu, keluarkan pie dari loyang.
- Simpan di kulkas supaya lebih nikmat saat dimakan😉
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan pie susu yang bisa untuk Selamat mencoba!
