Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana teman-teman salah dalam olah pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing jika mau olah pie susu yang pas dilidah di mana pun bunda berada. Sebab asal bunda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.
Cara Menyajikan Pie Susu
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang bisa digunakan dalam menyiapkan pie susu yang siap sobat kreasikan. kalian bisa buat resep Pie Susu memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyajikan resep Pie Susu:
- Siapkan Bahan crust :
- Siapkan 165 gr terigu serbaguna
- Siapkan 85 gr margarin
- Siapkan Bahan filling :
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 80 ml kental manis putih
- Gunakan 1 sdm munjung tepung maizena
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara membuat resep Pie Susu:
- Campur bahan crust. Aduk hingga tercampur rata.
- Oles loyang pie dengan margarin tipis. Bagi adonan menjadi 10 @25 gram. Pipihkan adonan sesuai bentuk loyang. Tusuk2 dengan garpu.
- Campur bahan filing. Aduk rata lalu saring.
- Tuang adonan filling ke crust pie @3sdm.
- Panaskan oven. Panggang pie suhu 170°C selama 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya)
- Setelah matang angkat dan diamkan sebentar dalam loyang. Keluarkan dan dinginkan di colling rack. Sajikan.
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan pie susu yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam ramu hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
