Anda sedang mencari ide resep bapia pathuk yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika sobat salah dalam menyiapkan pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bapia pathuk yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Bakpia pathok is similar to the larger Indonesian pia, with the only difference being the size. Bakpia pathok is an Indonesian delicacy that consists of a round, slightly flattened pastry filled with a sweet mung bean mixture. The pastry is characterized by a soft and flaky texture, while its interior, containing the filling, has a pasty consistency that perfectly adheres to the dough.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bapia pathuk yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing jika ingin menyiapkan bapia pathuk yang lezat di rumah. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui tutorialnya maka resep ini bisa jadi suguhan yang istimewa.
Cara Bikin Bapia Pathuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep memasak bapia pathuk sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa bikin resep Bapia Pathuk memakai 15 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara meramu resep Bapia Pathuk:
- Ambil Bahan kulit A :
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm mentega
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan kulit B :
- Gunakan 25 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 sdm mentega
- Gunakan 3 sdm gula
- Siapkan 1 gls belimbing air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan isi :
- Siapkan 2 gls belimbing kacang hijau
- Siapkan 1 1/2 gls belimbing gula
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 gelas santan (aku air putih biasa)
Ada banyak tempat menarik di Jogja untuk kita kunjungi. Kue Bakpia (Resep Kue Bakpia Pathok Khas Yogyakarta) : Kue Bakpia sebenarnya adalah merupakan salah satu kue pia, merupakan kue yang dikenal berasal dari Yogyakarta. Di yogyakarta sendiri Bakpia ada di mana mana, karena memang di Jogja kue ini dijadikan oleh-oleh di berbagai tempat pariwisata di jogja. Teksturnya juga tidak kalah lembut dengan bakpia yang lainnya, sangat cocok menjadi pendamping minum teh sore hari Anda.
Cara masak resep Bapia Pathuk:
- Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam dalam air selama 2 jam, setelah itu direbus 5 menit
- Kemudian matikan api diamkan dalam air mendidih selama 30 menit jangan sampai dibuka, kemudian rebus lagi selama 7 menit.. Ini namanya metode 5:30:7
- Kemudian angkat dan dinginkan, bisa juga dikukus dulu setelah direbus kalau aku tidak dikukus.
- Blender kacang hijau bersama garam, gula dan air, kemudian masak sampai mengering dan bisa dipulung
- Setelah mengering angkat dan dinginkan, kemudian bentuk bulat bulat
- Bahan kulit A : campur semua bahan uleni sampai Kalis dan bisa dipadatkan.. Bisa tambahkan margarin kalau belum bisa dipadatkan
- Bahan kulit B : rebus air dan gula sampai larut, sisihkan dulu
- Campur terigu gula dan daram kemudian masukan air gula sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
- Ambil adonan B kemudian giling dan letakan adonan A yg sudah digiling diatasnya kemudian tutup dan bulatkan
- Kemudian rendam adonan yg sudah dibulatkan tadi dalam minyak selama 15 menit, pastikan sampai terendam minyak semua
- Giling adonan, beri isian dan bulatkan, kemudian panggang sampai matang
- Aku pakai otang jadi harus dibalik balik terus supaya matang merata
- Setelah matang angkat dan dinginkan, kemudian simpan dalam wadah/toples yg rapat.
Jika berminat untuk membeli, ada varian original yakni kacang hijau hingga rasa durian yang menjadi best seller dari Bakpia. Bakpia pathok adalah salah satu oleh-oleh yang paling diminati wisatawan ketika berkunjung ke Yogyakarta. Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih, yang berisi campuran kacang hijau dengan gula. Kue ini sebenarnya tidak asli berasal dari Yogyakarta, melainkan daratan Tiongkok. Anda tak perlu khawatir bakpia ini akan basi.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara meramu bapia pathuk yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
