Lagi mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Jika sobat kurang teliti dalam masak pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang nikmat pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang sobat olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing jika hendak mengolah pie susu yang enak di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda telah mengetahui resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang spesial.
Resep Olah Pie Susu
Berikut ini berikan resep cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan pada saat meramu pie susu yang siap sobat kreasikan. kalian bisa membuat resep Pie Susu menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara membuat resep Pie Susu:
- Sediakan 2 bks Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy 75 gr
- Sediakan 130 gr mentega/margarin
- Ambil 40 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sendok makan gula halus
- Gunakan 1 bks vanili bubuk
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Ambil 170 gr susu kental manis
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 4 btr kuning telur
- Gunakan Bahan Vla
- Gunakan 6 btr kuning telur
- Siapkan 100 gr susu kental manis
- Gunakan 400 ml air
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Langkah-langkah mengolah resep Pie Susu:
- Masukkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, tepung terigu, gula halus, vanilli dan mentega dalam satu wadah. Uleni hingga halus
- Ambahkan kuning telur dan susu kental manis, aduk. Kemudian masukkan air. Aduk kembali hingga rata
- Cetak adonan ke dalam cetakan menggunakan dua ibu jari. Lalu lakukan hingga habis
- Masukkan isian vla ke dalam kue dan panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan
- Cara membuat Vla - - Masukkan 6 butir telur ke dalam wadah. Tambahkan susu kental manis, lalu aduk
- Masukkan air hangat lalu aduk rata sampai mengental.
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara mengolah pie susu yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
