Anda sedang mencari ide resep classic cream puff pastry / kue sus jadul yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Jika sobat keliru dalam bikin tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal classic cream puff pastry / kue sus jadul yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari classic cream puff pastry / kue sus jadul yang bunda masak. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau mau buat classic cream puff pastry / kue sus jadul yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal teman-teman telah mengetahui triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.
Learn how to make easy bakery quality cream puffs. The classic cream puffs turn out every time, and are filled with an easy Bavarian cream knockoff recipe. We have a video tutorial to show you how plus we feature some other favorite versions.
Cara Meramu Classic Cream Puff Pastry / Kue Sus Jadul
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep meramu classic cream puff pastry / kue sus jadul sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat bisa meramu resep Classic Cream Puff Pastry / Kue Sus Jadul memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara meramu resep Classic Cream Puff Pastry / Kue Sus Jadul:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 120 gr margarine (saya pakai Blue Band)
- Siapkan 1/4 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan B
- Ambil 140 gr tepung protein rendah (saya pakai Kunci Biru)
- Gunakan Bahan C
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Ambil Filling
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 250 ml susu cair Full Cream
- Siapkan 60 gr gula halus (sila ditambah bila ingin lebih manis)
- Gunakan 1/2 sdt perisa vanilli (saya pakai merk Kupu Kupu)
- Siapkan 200 ml whipped cream cair kocok sampai kaku
In Austrian cuisine, it is also boiled to make Marillenknödel, a sweet apricot dumpling; in that case it does not puff, but remains relatively dense. They are sometimes filled with cream and used to make. The best cream puffs you will ever make, just look at the post's comments! Resep Kulit puff pastry anti gagal (lengkap foto step by step).
Cara mengolah resep Classic Cream Puff Pastry / Kue Sus Jadul:
- Campur dan larutkan bahan A sampai mendidih.
- Matikan kompor, masukan bahan B, aduk cepat sampai rata, nyalakan api kompor kecil saja, aduk lagi sampai halus dan mengkilat sekitar 2-5 menitan dengan tujuan mematangkan tepung (tandanya ada buih buih halus didasar panci, perhatikan waktu untuk yang pakai panci anti lengket yaa), setelah halus merata dan berkilat, pindahkan ke wadah bersih dan tunggu hingga dingin.
- Campur telur dengan adonan kue satu persatu, masukan satu aduk rata dengan mixer, demikian seterusnya sampai tercapai adonan yang tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, tandanya bila hook mixer diangkat saat mixer mati, adonan pada hook akan berbentuk segitiga terbalik, stop pemberian telur😊
- Masukan adonan kedalam plastik segitiga, bentuk sesuai selera pada loyang yang telah dioles margarine dan dilapisi kertas roti, saya agak besar karena sus jadul jaman dulu besar besar ya ukurannya😅
- Panaskan oven 200 derajat api atas bawah selama 10 menit, kemudian masukan adonan. Selama 20 menit pertama jangan buka tutup oven, nanti kue susnya ngambek🤭, turunkan suhu di 175 derajat untuk 15 menit selanjutnya, dan 150 derajat untuk 5 menit tambahan bila diatas permukaan kue sus masih ada buih buih kecil. Bila sudah kokoh dan kemasan, cukup sampai di menit ke 35 saja (total waktu saya memanggang 40 menit)
1. FILLING VLA : Kocok telur pada mangkuk, masukan kedalam larutan susu cair dan maizena (supaya tidak bergerindil), tambah gula halus dan perisa vanila, aduk sampai rata dan didihkan dengan api kecil saja sambil diaduk perlahan supaya teksturnya halus dan licin❤️, dinginkan. Kocok whipped cream sampai kaku, kemudian masukan larutan vla sampai tercampur rata, sisihkan, masukan ke plastik segitiga, simpan di kulkas. - Hidangkan kue sus dengan vla dingin, bisa disemprot dari bawah atau potong bagian tengahnya lalu disemprot vla dan ditutup kembali, mmm kopong dalamnya nyess manis lembut isinya❤️love it!!!
1. FILLING VLA : Kocok telur pada mangkuk, masukan kedalam larutan susu cair dan maizena (supaya tidak bergerindil), tambah gula halus dan perisa vanila, aduk sampai rata dan didihkan dengan api kecil saja sambil diaduk perlahan supaya teksturnya halus dan licin❤️, dinginkan. Kocok whipped cream sampai kaku, kemudian masukan larutan vla sampai tercampur rata, sisihkan, masukan ke plastik segitiga, simpan di kulkas.Tinggal di modif aja guys mau diapain kulit puff pastrynya. We have a video tutorial to show you how plus we feature some other favorite versions. If you want an impressive, pretty dessert for Christmas or any holiday, this one is it! Saya pilih kue sus original dengan filling cream/vla vanilla dan rhum. Untuk chouxnya sendiri enak, teksturnya juga bagus seperti kue sus jaman dulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan classic cream puff pastry / kue sus jadul yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam membuat hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
