Sedang mencari ide resep pie susu yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman keliru dalam masak tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman masak. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing kalau akan ramu pie susu yang enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian sudah tahu resepnya maka resep ini mampu jadi menu yang spesial.
Resep Bikin Pie Susu
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep ramu pie susu sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa meramu resep Pie Susu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Pie Susu:
- Siapkan Bahan kulit
- Gunakan 250 gr terigu
- Ambil 2 kuning telur ukuran kecil
- Siapkan 1 sdm tepung gula
- Sediakan 150 gr margarin
- Ambil Sejumput vanili bubuk
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 4 telur
- Ambil 50 gr maizena
- Ambil 180 gr SKM
- Ambil 2 sdm tepung gula
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Sejumput vanili
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara membuat resep Pie Susu:
- Campurkan semua bahan kulit, uleni hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik wrap lalu masukan ke frezer selama 5-10 menit. Pipihkan dengan rolling pin lalu masukkan le loyang pie. Tata rapi lalu tusuk permukaan dgn garpu tapi jangan sampai tembus ke dasar loyang supaya tidak bocor
- Campurkan semua bahan isian lalu aduk perlahan dengan wisk serah jarum jam, agar tidak menggelembung, hingga tercampur rata. Saring bahan isian ke loyang yg telah diisi bahan kulit tadi.
- Panaskan oven suhu 150°C selama 10 menit lalu masukkan loyang dan panggang selama 45-50 menit hingga bagian kulit kecoklatan dan bagian isi memadat. Lama pemanggangan tergantung oven mazing masing.Tunggu loyang dingin baru pie dikeluarkan. Pie susu siap disajikan..
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan pie susu yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam masak hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
