Sedang mencari ide resep lapek sagan / lepat pulut pisang yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila bunda salah dalam menyiapkan pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapek sagan / lepat pulut pisang yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Lepat pisang atau lapek pisang merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari buah pisang. Kuih ini dimakan ketika sarapan pagi ataupun sebagai makanan harian. Terbuat dari pisang, tepung beras, gula, esen vanila, gula anau dan daun pisang sebagai pembalut.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari lapek sagan / lepat pulut pisang yang sobat ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing kalau hendak bikin lapek sagan / lepat pulut pisang yang enak di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal teman-teman telah mengetahui caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.
Resep Masak Lapek Sagan / Lepat Pulut Pisang
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik cepat yang bisa diterapkan untuk ramu lapek sagan / lepat pulut pisang yang siap sobat kreasikan. sobat dapat meramu resep Lapek Sagan / Lepat Pulut Pisang menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara masak resep Lapek Sagan / Lepat Pulut Pisang:
- Gunakan 250 gram Beras ketan yang sudah di rendam sekitar 2-3 jam
- Gunakan 1 sisir Pisang kepok/pisang raja/pisang jantan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sesuai selera Gula
- Sediakan 1 bungkus Vanilli bubuk atau vanilli cair secukupnya
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (daging putihnya saja)
- Siapkan Daun pisang yang sudah disiangi
Lapek sagan banyak ditemukan di pasar tradisional. Cara membuat jajanan pasar lepat pisang yang mudah namun enak serta tidak meerlukan bahan yang banyak. Makanan tradicional yang enak dan ngangenin diperantauan. How to make Lepat Pisang Como hacer.
Cara menyiapkan resep Lapek Sagan / Lepat Pulut Pisang:
- Saring beras ketan. Sisihkan.
- Lumatkan pisang hingga halus. Masukkan gula, garam, vanili.
- Masukkan beras ketan dan kelapa parut. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Bungkus dengan daun pisang. Siap dikukus hingga matang atau sekitar 45 menit
Beras ketan itu digelimangkan dengan pisang. Setelah siap adonannya, lalu kemudian dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu baru di kukus, " Utiah Kapeh menjelaskan. "Ya betul itu. Memang seperti itu membuat Lapek Sagan…, deyen kalau ada perlombaan membuat lapek Sagan itu mungkin deyen bisa juara, " kata. Lapek nagosari dibungkus dengan daun pisang yang disalai (dipanaskan dengan api).
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara memasak lapek sagan / lepat pulut pisang yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
