Sedang mencari ide resep pie susu yang unik? Cara membuat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman salah dalam meramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang nikmat tentunya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu yang kalian ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing apabila ingin menyajikan pie susu yang pas dilidah di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang spesial.
Cara Menyajikan Pie susu
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep menyajikan pie susu sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa masak resep Pie susu memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Pie susu:
- Siapkan 150 gram margarin
- Ambil 1 sdm gula halus
- Gunakan 2 buah kuning telur
- Sediakan 250 gram tepung terigu serba guna
- Siapkan Bahan filling
- Ambil 150 ml susu kental manis
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 4 buah kuning telur, kocok lepas
- Ambil 15 tepung custard (maizena)
- Sediakan 1 bungkus vanilli
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara ramu resep Pie susu:
- Siapkan semua bahan, bekukan terlebih dahulu margarin didalam lemari es
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah, lalu aduk dengan sendok kayu hingga semua bahan tercampur dan dapat dipulung
- Cetak dalam cetakan pie yang sudah diberi margarin dan sisihkan
- Filling : campurkan susu kental manis dengan air campurkan kuning telur aduk hingga rata. Masukkan tepung maizena dan vanilli aduk dan saring
- Tuang filling ke dalam adonan kulit pie yang sudah dicetak sampai penuh. Bisa tambahkan topping apapun (saya pakai keju)
- Panggang didalam oven yang sebelumnnya sudah dipanaskan. Karena saya pakai oven kompor jadi sering dicek beberapa kali (1.5j saya panggang)
- Sering dicek dan angkat ketika sudah kecoklatan dan filling berubah menjadi kuning keemasan
- Pie susu siap dinikmati
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di postingan ini. Harapan kami, olahan pie susu yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam ramu hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
