Lagi mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara membuat nya memang beraneka ragam. Jika kalian kurang teliti dalam menyiapkan maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang nikmat tentunya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang bunda bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pie susu yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat sudah mengetahui resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Cara Meramu Pie Susu
Berikut ini tuliskan resep tips dan trik cepat yang bisa dicoba ketika bikin pie susu yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman dapat ramu resep Pie Susu memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara memasak resep Pie Susu:
- Ambil Kulit pie:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 125 margarin (resep asli 75 margarin+50 gr butter),bekukan
- Siapkan 1 kuning telur
- Sediakan 1 sdm gula halus
- Ambil Sejumput garam(tambahan dari ana)
- Ambil Filling:
- Gunakan 200 gr kental manis
- Gunakan 100 ml air matang
- Ambil 3 kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt vanili cair
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Langkah-langkah buat resep Pie Susu:
- Buat fillingnya terlebih dahulu..campur semua bahan filling,lalu saring.Olesi cetakan pie dengan margarin,potong potong margarin yang sudah dibekukan,sisihkan
- Campur semua bahan kulit pie,aduk sampai tercampur rata,bulatkan..lalu gilas dengan rolling pin,bentuk dan cetak dengan cetakan pie,rapikan,tusuk dgn garpu..
- Panaskan oven..isi filling ke pie yg sudah dicetak,lalu panggang dengan api kecil sampai matang..sesuaikan dengan oven masing-masing ya(ana pake orang)
- Setelah matang, angkat.. dinginkan,baru keluarkan dari cetakan..selamat menikmati
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara olah pie susu yang bisa untuk Selamat mencoba!
