Lagi mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara menyiapkan nya memang gampang-gampang susah. Jika teman-teman salah dalam buat tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila hendak mengolah pie susu yang enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu triknya maka hidangan ini bisa dijadikan menu yang spesial.
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Resep Masak Pie Susu
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep menyajikan pie susu sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa menyiapkan resep Pie Susu memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyiapkan resep Pie Susu:
- Sediakan Bahan Crust :
- Siapkan 350 gr terigu kunci biru
- Gunakan 2 sdm gula halus
- Siapkan 200 gr margarin
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil Filling :
- Ambil 4 butir kuning telur
- Gunakan 300 ml Susu Kental Manis
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 1/4 sdt rhum (optional)
- Sediakan 1/4 sdt vanili cair
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara masak resep Pie Susu:
- Buat bahan filling dulu ya… Campur semua bahan filling. Kocok dgn whisker hingga tercampur rata. Saring. Sisihkan. (kalo mau warna lbh kuning, kuning telurnya bs ditambah or diksh tetesan pewarna kuning ya..)
- Untuk Crust : Campur semua bahan. Uleni hingga berbutir2. Satukan, kepal2 hingga adonan menyatu dan bs dicetak.
- Bagi adonan mjd 20 pcs (@30 gram). Bentuk sesuai cetakan. Tusuk2 tengahnya dgn garpu, jgn sampe nyentuh dasar loyang ya….hrs pake perasaan nusuknya😬Isi dengan filling. Nanti fillingnya ketika dipanggang akan naik, jd ngisinya jgn sampai penuh bgt ya..
- Panggang dlm oven dgn suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang. Aq pakai oven Mito Fantasy. (Sesuaikan aja dgn oven masing2). Biarkan dingin. Keluarkan dr cetakan. Mau langsung dikeluarin dr cetakan jg boleh ya, bebas, yg ptg tangannya ga kepanasan😬 oya, aq suka bgt mkn pie yg udh dikulkasin dl. Selamat menikmati🥰
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara buat pie susu yang bisa dalam Selamat mencoba!
