Sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda salah dalam mengolah tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau akan ramu pie susu enak di rumah. Sebab asal bunda sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Resep Menyajikan Pie susu
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep meramu pie susu sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat mengolah resep Pie susu memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyajikan resep Pie susu:
- Ambil Bahan crust
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 sdm margarin
- Siapkan 2 sdm skm
- Siapkan Bahan vla
- Ambil 2 sdm maizena
- Siapkan 9 sdm air
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 15 sdm kental manis
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya vanili
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Langkah-langkah menyajikan resep Pie susu:
- Untuk membuat crust, campurkan semua bahan crust. Uleni hingga kalis.
- Selanjutnya bentuk adonan crust ke dalam teflon, tekan tekan hingga kulit bawah tipis, dan rapikan pinggiran.
- Campurkan semua bahan vla dalam wadah aduk rata.
- Panggang adonan crust sebentar selama -+ 3 menit dengan api sangat kecil hampir mati.
- Tuangkan adonan vla sambil disaring agar hasilnya bagus da bersih.
- Tutup pie, sesekali dibuka untuk menghindari gelembung.
- Tunggu hingga matang. Pie matang ditandai vlanya yg sudah set.
- Angkat dan sajikan
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara meramu pie susu yang bisa bagi kalian praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
