Lagi mencari ide resep mango sticky rice / ketan mangga ala thailand yang unik? Cara masak nya memang susah-susah gampang. Kalau sobat keliru dalam buat pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice / ketan mangga ala thailand yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Simak Juga : Resep King Mango Thai (Jus Mangga Ala Thailand) Nah, dari pada harus pergi jauh-jauh ke Thailand hanya untuk mencicipi mango sticky rice alias ketan mangga, mending bikin sendiri di rumah yuk! Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Mango Sticky Rice yang terkenal juga dengan sebutan Khao Niao Mamuang Dessert Thai. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian ' tansu ' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice / ketan mangga ala thailand yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing jika akan menyiapkan mango sticky rice / ketan mangga ala thailand yang enak di rumah. Sebab asal kalian telah tahu tutorialnya maka resep ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Cara Menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Ala Thailand
Berikut ini berikan resep tips dan trik praktis yang bisa digunakan ketika olah mango sticky rice / ketan mangga ala thailand yang siap kalian kreasikan. teman-teman bisa membuat resep Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Ala Thailand menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Ala Thailand:
- Sediakan 3 buah mangga manis matang, iris sesuai selera
- Ambil 2 sdm wijen, sangrai sebentar sampai kekuningan
- Siapkan Bahan Ketan:
- Gunakan 500 gr beras ketan putih
- Siapkan 2 helai daun pandan
- Ambil 300 ml santan (saya kara 65 ml + air)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Saus santan:
- Sediakan 300 ml santan (saya kara 65 ml+ air)
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Siapkan 3 sdt tepung maizena
Tak hanya di Thailand, mango sticky rice juga banyak dijual di restoran Thailand di luar negeri. Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga ala Thailand Thai mango Sticky rice yang di thailand sendiri dikenal dengan nama "khaoniao mamuang (ข้าวเหนียวมะม่วง)". Resep Mango Sticky Rice (Mangga Ketan Ala Thailand) Mango Sticky Rice adalah makanan khas Thailand yang tengah booming akhir-akhir ini. Mango sticky rice merupakan olahan ketan yang dimasak dengan santan.
Langkah-langkah menyiapkan resep Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Ala Thailand:
- Membuat ketan: Kukus beras ketan (yang sudah direndam dan dicuci bersih) bersama daun pandan di dalam panci kukusan selama 30 menit
- Sambil mengukus beras ketan, buat santan untuk ketan: masak santan cair bersama garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih angkat. Sisihkan.
- Setelah 30 menit mengukus, angkat beras Ketan lalu pindahkan ke dalam wadah besar. Kemudian tuang santan cairnya, aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit. Setelah itu kukus kembali beras ketan sampai matang atau selama 30 menit. Setelah matang matikan api kompor.
- Membuat Saus santan: dalam panci, masukkan gula pasir, garam, tepung maizena, santan dan daun pandan. Aduk rata. Kemudian nyalakan api kompor. Masak sambil diaduk-aduk sampai adonan meletup-letup. Setelah itu angkat.
- Cara penyajian: dalam piring saji, tata ketan dan irisan mangga. Lalu siram dengan saus santan. Taburi wijen sangrai. Sajikan
Disajikan bersama mangga dan saus yang dibuat dari perpaduan santan dan susu. Gurihnya ketan berpadu dengan lembutnya saus dan manisnya mangga. Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup populer dari Thailand yang dibuat dengan beras ketan, santan dan mangga segar Kamu bisa bikin Mango Sticky Rice dari resep bahan mangga berikut ini! Belakangan buah mangga banyak di jual di pasar maupun supermarket. Buat kamu yang kangen makanan khas Thailand, nih, bisa banget menjajal resep olahan mangga sebagai minuman atau pencuci mulut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara buat mango sticky rice / ketan mangga ala thailand yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Selamat mencoba!
