Lagi mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara olah nya memang susah-susah gampang. Jika bunda kurang teliti dalam menyajikan tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang sobat olah. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing kalau ingin buat pie susu yang enak di rumah. Sebab asal sobat sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang spesial.
Cara Ramu Pie Susu
Di bawah ini berikan resep tips dan trik cepat yang bisa digunakan dalam menyiapkan pie susu yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat menyajikan resep Pie Susu memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara bikin resep Pie Susu:
- Gunakan Crust :
- Ambil 250 g Tepung Terigu
- Gunakan 125 g Mentega
- Ambil 2 sdm Gula Halus
- Gunakan 1 btr Telur
- Gunakan Isian :
- Gunakan 3 btr Kuning Telur
- Sediakan 2 sdm Maizena (larutkan dng 100ml Air)
- Ambil 200 g SKM
- Sediakan 1 sdt Vanilla Essence
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara bikin resep Pie Susu:
- Crust : campurkan terigu dan mentega hingga rata
- Masukan telur dan gula halus, aduk hingga khalis
- Bulatkan adonan, bungkus dengan wrap lalu masukan kulkas, diamkan kurleb 20menit
- Siapkan cetakan pie, olesi tipis mentega, ambil secukupnya adonan lalu taruh dicetakan, tekan tekan hingga rata, tusuk tusuk dengan garpu, sisihkan
- Isian : Campurkan semua bahan, aduk hingga rata lalu saring, sisihkan
- Siapkan oven disuhu 160"c
- Isi crust dengan bahan isian lalu panggang di oven kurleb 45menit hingga matang
- Dinginkan lalu baru Sajikan
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan pie susu yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam bikin makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
