Lagi mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Bilamana sobat keliru dalam olah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman buat. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian meramunya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing jika mau ramu pie susu yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Buat Pie susu
Pada tulisan ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang bisa dicoba dalam memasak pie susu yang siap kalian kreasikan. kalian bisa menyajikan resep Pie susu menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Pie susu:
- Ambil Bahan kulit pie :
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 20 gr gula halus
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 150 gr mentega
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm air es
- Ambil Bahan fla :
- Ambil 200 gr susu kental manis
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Ambil 2 sdm air putih
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara bikin resep Pie susu:
- Campurkan terigu, vanili, gula halus aduk hingga tercampur rata, masukan mentega, kuning telur dan air es, aduk hingga kalis, jika sudah diamkan didalam kulkas 15 menit.
- Cetak adonan ke dalam cetakan pie satu persatu hingga adonan habis, sisihkan.
- Campurkan susu kental mais, telur dan vanili bubuk, tambahkan air, aduk hingga rata.
- Panaskan oven, 170°, selama 0 menit, kemudian tuang bahan fla ke dalam kulit pie, sampai habis, jika sudah panggan pie selama 25 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya bun),jika sudah matang angkat, sajikan
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara mengolah pie susu yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
