Sedang mencari ide resep pie susu yang unik? Cara masak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika kalian salah dalam ramu pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman olah. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing apabila hendak ramu pie susu yang pas dilidah di rumah. Sebab asal bunda sudah mengetahui triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan yang spesial.
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Cara Membuat Pie susu
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan sederhana yang dapat diterapkan untuk ramu pie susu yang siap kalian kreasikan. kalian dapat menyajikan resep Pie susu memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara bikin resep Pie susu:
- Siapkan Bahan adonan
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr margarin dingin/beku
- Ambil 1 sdm gula halus
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan Bahan filling
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 2 kuning telur
- Ambil 2 sachet SKM (80gr)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt Vanili
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Langkah-langkah mengolah resep Pie susu:
- Ayak gula halus dan tepung terigu
- Masukan margarin, aduk menggunakan sendok kayu/spatula, sampai tercambur dan berbutir2
- Masukan telur kuning dan aduk pake tangan sampai bisa dibentuk
- Oles cetakan pai dengan mentega tipis2, bagi adonan menjadi 17pcs (kurleb @20gr) kemudian cetak didalam cetakan
- Tusuk bagian bawah adonan yang sudah dicetak dengan garpu
- Simpan kulit pai dalam kulkas sambil buat isiannya
- Campur semua bahan isian, aduk merata dan di saring supaya hasil lebih halus
- Isi filling kedalam kulit pai kira 3/4 saja penuhnya
- Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 160 derajat cel, api atas bawah, selama kira2 45menit
- Keluarkan dari cetakan kalau sudah dingin dan Selamat menikmati…
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara bikin pie susu yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
