Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana sobat salah dalam bikin pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pie susu yang kalian buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing jika hendak membuat pie susu enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui triknya maka sajian ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Cara Memasak Pie Susu
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep menyiapkan pie susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa buat resep Pie Susu memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara memasak resep Pie Susu:
- Gunakan Bahan Kulit Pie :
- Sediakan 200 gr Terigu protein rendah/sedang
- Ambil 20 gr gula halus
- Sediakan 50 gr butter, bekukan tapi bukan di freezer
- Ambil 50 gr margarine, bekukan tapi bukan di freezer
- Sediakan 1 btr kuning telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Isi :
- Gunakan 13 sdm SKM putih
- Sediakan 125 ml Susu UHT putih
- Gunakan 3 butir telur utuh
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Essense Vanilie
- Siapkan 1 sdt garam
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara mengolah resep Pie Susu:
- Olesi loyang dengan margarine, letakan kertas roti lalu olesi lagi dengan margarine, agar saat dilepas dr loyang tidak lengket. Sy pakai loyang pie bongkar pasang
- Campur semua adonan kulit pie, uleni hingga kalis
- Lalu masukkan adonan kulit pie ke loyang yang sudah diolesi margarine tadi, taro hingga semua permukaan loyang tertutup adonan kulit, setelah itu tusuk-tusuk dengan garpu semua permukaan kulit agar saat dipanggang ada tidak menggelembung, masukkan kedalam kulkas, diamkan sekitar 25menit
- Campurkan semua adonan Vla, aduk pelan-pelan ya jangan sampai telur berbusa, lalu saring 2x
- Keluarkan adonan kulit yang sudah di dinginkan di kulkas tadi, lalu tuang Vla ke loyang
- Panggang dengan api sedang (kebetulan sy pake otang) hingga matang (Vla kuning mengental) tandanya pie sudah matang
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara meramu pie susu yang bisa dalam Selamat mencoba!
