Sedang mencari inspirasi resep bakpia isi kacang hijau yang unik? Cara olah nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda kurang teliti dalam menyajikan tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia isi kacang hijau yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?
Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Resep Bakpia Teflon Isi Kacang Hijau. Lihat juga resep Pia Kacang Hijau enak lainnya.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia isi kacang hijau yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing apabila mau masak bakpia isi kacang hijau enak di rumah. Hal ini karena asal kalian telah mengetahui caranya maka resep ini dapat menjadi menu yang istimewa.
Cara Buat Bakpia isi kacang hijau
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep membuat bakpia isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa ramu resep Bakpia isi kacang hijau memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Bakpia isi kacang hijau:
- Sediakan Isian:
- Gunakan 200 gram Kacang hijau
- Sediakan 150 gram Gula pasir
- Siapkan 200 ml Santan
- Siapkan 1 sdm Pasta pandan
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bahan kulit:
- Sediakan 250 gram Tepung Komachi (tepung pro tinggi)
- Gunakan 50 gram Gula halus
- Gunakan 40 gram Mentega
- Siapkan 5 gram Fermipan
- Gunakan 130 ml Air hangat
Bulatkan lagi dan tutup seluruh permukaan bakpia hingga rapat. Kerjakan hingga semua adonan bakpia selesai diisi dan dibulatkan. Keluarkan dari oven, balik semua bakpia dan masukkan kembali ke dalam oven. Padahal bakpia kacang hijau pandan (renyah) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara meramu resep Bakpia isi kacang hijau:
- Untuk isian, rendam kacang hijau minimal 2 jam. Kukus kacang selama 20-30 menit. Lalu hancurkan, saya ulek sedikit tidak sampai terlalu halus.
- Lalu rebus bersama gula, garam dan santan. Tambahkan pasta pandan. Aduk aduk sampai sedikit kering/santan menyusut. Sisihkan. Setelah dingin bisa dibulatkan agar mudah saat mengisi. Ngomong-ngomong ini kebanyakan pasta jadi kek hulk 🤣🤣
- Campur tepung dengan fermipan, beri air dan uleni sampai setengah kalis.
- Masukan garam, mentega dan gula halus. Uleni lagi. Pertama memang agak lembek, tapi setelah diuleni tekstur akan kalis.
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Lalu pukul pukul adonan supaya udaranya keluar.
- Ambil sedikit adonan, masukan isian, sedikit pipihkan. Tata di loyang.
- Oven dengan suhu 125° selama 5 menit. Ambil lagi lalu tekan-tekan adonan supaya kempes, dan saya bentuk lagi pinggirannya dengan spatula supaya g beleber 😅 maklum baru pertama bikin 🤠lalu oven lagi 5 menit. Buka lagi, balik semua adonan, oven lagi selama 10 menit, atau bisa ditambah waktunya jika ingin lebih kering.
Ini dia cemilan enak khas Yogya yang bikin kita pengen ngeganyem terus. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Halo Sobat Cookpad 🙂 Bakpia ini teksturnya renyah, flaky namun juga lembut. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas. Pertama, kita siapkan wadah untuk membuat adonan kulit bakpia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara bikin bakpia isi kacang hijau yang bisa untuk Selamat mencoba!
