Anda sedang mencari ide resep pie susu pandan yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman kurang teliti dalam masak maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu pandan yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera bunda bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pie susu pandan yang teman-teman bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau mau ramu pie susu pandan yang lezat di rumah. Sebab asal teman-teman telah tahu resepnya maka resep ini bisa dijadikan menu yang spesial.
Jadilah pie susu pandan ini, yg rasa custard nya blass pandan bgt. Walopun tanpa daun suji, cuma ditambah essence pandan dikit aja supaya. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali.
Resep Bikin Pie susu pandan
Di bawah ini berikan resep cara mudah dan cepat yang bisa digunakan ketika membuat pie susu pandan yang siap kalian kreasikan. bunda dapat olah resep Pie susu pandan menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara ramu resep Pie susu pandan:
- Gunakan Bahan CRUST :
- Siapkan 125 gr margarin (blueband)
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 3 sdm gula halus
- Gunakan Bahan CUSTARD :
- Ambil 200 ml air endapan pandan suji
- Sediakan 180 gr SKM
- Siapkan 20 gr gula halus
- Sediakan 15 gr maizena
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt vanilla
- Ambil 1 tetes essence pandan
Pie susu ini memang menjadi salah satu makanan ringan yang cocok disantap di waktu senggang bersama segelas susu maupun secangkir teh hangat. Cara Membuat Pie Susu - Pie susu ini muda dibikin. Jadi daripada membeli dengan harga yang cukup merogoh kocek, kamu bisa hemat dengan membuat kue pie ini sendiri. Bahan-bahannya mudah ditemukan hanya dari campuran tepung terigu, gula, telur dan mentega.
Cara membuat resep Pie susu pandan:
- Buat Kulit / Crust : campur semua bahan crust, uleni sampai kalis tidak lengket di tangan. Lalu gilas dg roll pin, ratakan dalam loyang pie. Tusuk dasar pie dengan garpu agar tidak menggelembung saat dioven. Kemudian panggang crust dengan suhu 170 derajat selama kurleb 20menit (tergantung masing2 oven, lihat sampai crust menjadi kering tapi tidak gosong ya)
- Kl sudah 20 menit, keluarkan dr oven. Sisihkan hingga suhu ruang
- Untuk CUSTARD: kocok kuning telur + SKM + gula halus + maizena + air pandan dan essence pandan. Kocok pelan saja jangan sampai berbusa (agar permukaan custard mulus). Setelah kocokan selesai, saring agar tidak ada endapan / gumpalan tepung. Dan tuang bahan custard yg sudah disaring ke dalam Crust
- Panggang pie dengan suhu 150-160 derajat. Kurang lebih 1 jam (atau sampai custard kaku tidak bergoyang lagi) note: temperatur oven tidak boleh terlalu tinggi agar custard tidak benjol2.
- Jika sudah matang, diamkan hingga suhu ruang baru kemudian masukkan ke dalam lemari es agar lebih enak disantap. Saya buat 2 versi ada yg tebal dan tipis, dan ada juga tanpa pandan
Pie susu ialah jenis kue kering yang berisi kustar pada bagian tengah. Kustar atau custard terbuat dari campuran susu atau krim, kuning telur, dan gula. Di Bali, pie susu menjadi oleh-oleh yang paling terkenal. Terdapat banyak merek pie susu, dari yang sudah melegenda hingga modern. Pilihan rasa kustar yang tersedia pun bermacam-macam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara meramu pie susu pandan yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
