Anda sedang mencari inspirasi resep kue sus yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Jika sobat keliru dalam memasak maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sus yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Kue sus (Foto : Instagram/@resepcamilan) Dari dulu hingga sekarang, kue sus tetap terjaga popularitasnya. Lihat saja, Anda dengan mudah bisa menemukan kue sus, baik di pasar tradisional hingga di restoran mewah. Wajar saja, ini karena kue sus selalu digemari para peminatnya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari kue sus yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika akan menyiapkan kue sus yang enak di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka sajian ini bisa jadi menu yang istimewa.
Cara Bikin Kue Sus
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep mengolah kue sus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa menyiapkan resep Kue Sus memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara bikin resep Kue Sus:
- Gunakan 150 g tepung pro rendah
- Sediakan 100 gr mentega
- Ambil 240 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 2 telur
- Sediakan Bahan fla vanila
- Siapkan 300 ml susu cair
- Gunakan 15 gr/2sdm maizena
- Siapkan 15 gr tepung pro rendah
- Ambil 60 gr gula
- Gunakan 23 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt vanila
- Siapkan Bahan fla chocolate
- Siapkan Bahan seperti fla vanila hanya tanpa vanilla extract
- Sediakan 30 gr chocolate block cincang lelehkn dengan
- Sediakan 1 sdm cocoa powder
- Gunakan Bahan fla keju
- Siapkan Bahan fla vanila tanpa vanila extra
- Sediakan 30 gr keju oles prochiz
- Siapkan Bahan fla rum
- Siapkan Bahan fla vanilla tanpa vanilla extract
- Siapkan Di tambah 1 sdt rum
Vla atau isi di dalamnya pun biasanya disesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Namun membuat kudapan jenis kue ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi.
Cara membuat resep Kue Sus:
- Masukan air, mentega, garam, gula kedalam panci. Dan nyalakan kompor aduk sampai mentega mencair dan semua larut. lalu tambahkan terigu aduk sampai semua menyatu dengan di tekan2 menggunakan spatula kayu sampai adonan lembut dan air menggilang lalu matikan kompor. Lumat adonan menggunakan spatula sampai dingin dan tidak ada yang menggumpal
- Tambahkan 2 telur di adonan.dan mixer atau bisa di ulenin pakai tangan sampai menyatu semua, masukan ke plastik segitiga potong bagian depan plastik apabila mau besar2, buat lobang plastik lebih besar.
- Untuk fla masukan semua bahan kedalam panci (kecuali tepung) dan panaskan sampai semua larut saring dan masukan kedalam panci lagi. Masukan tepung terigu dan maizena yang sudah di ayak dan aduk sampai kental lalu angkat. Masukan ke plastik segitiga, lalu istirahatkan di dalam kulkas selama 30menit
- Alasi loyang dengan kertas roti, lalu split adonan sus
- Panggang dengan api bawah 190°c 15menit. Lalu api atas bawah 170°c 30 menit, dinginkan
- Isi fla bisa dari bawah sus dengan di lubangi lalu di split. Atau dari tengah sus dengan di potong dikit lalu di isi. Saya suka dari tengah karena isi jadi lebih banyak.
Kue sus dalam bahasa Prancis disebut choux à la crème. Sajian kue sus vanila merupakan hidangan yang nikmat dan cukup mudah untuk di buat di rumah. Sajian ini bisa kamu hidangkan untuk menjamu tamu atau saat arisan. Mari simak resepnya di bawah ini. Resep cara membuat kue sus, yaitu kue yang luarnya gurih empuk dan dalamnya manis lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara meramu kue sus yang bisa untuk Selamat mencoba!
