Lagi mencari ide resep pie susu yang unik? Cara buat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika sobat keliru dalam membuat tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu yang bunda masak. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing kalau ingin mengolah pie susu yang nikmat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal kalian telah tahu tutorialnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.
Cara Menyiapkan Pie Susu
Di bawah ini ada beberapa resep tips dan trik praktis yang dapat dipraktekan ketika bikin pie susu yang siap teman-teman kreasikan. sobat dapat bikin resep Pie Susu menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara meramu resep Pie Susu:
- Siapkan Bahan Kulit:
- Ambil 175 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 100 gr mentega
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sdm gula halus
- Gunakan Bahan Filling:
- Siapkan 100 ml susu cair full cream
- Siapkan 85 ml SKM
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara buat resep Pie Susu:
- Campur semua bahan kulit. Aduk2 hingga teksturenya berbutir2.
- Cetak adonan ke dalan cetakan pie. Tusuk2 dengan garpu.
- Filling: Campur semua bahan filling. Aduk rata.
- Tuang bahan filling di atas kulit pie. Panggang selama 40 menit (saya pakai oven tangkring, bisa disesuailan sesuai jenis oven ya bunda). Angkat & sajikan.
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyiapkan pie susu yang bisa untuk Selamat mencoba!
