Cara meramu Sus / choux à la crème yang Menggugah Selera
Cara meramu Sus / choux à la crème yang Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi resep sus / choux à la crème yang unik? Cara meramu nya memang beraneka ragam. Kalau teman-teman salah dalam bikin pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sus / choux à la crème yang lezat tentunya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?

Set aside in a draft-free spot on top of the stove. To make the filling, place the cream, confectioner's sugar, and vanilla in a bowl, and whip until firm. A profiterole (French: [pʁɔfitʁɔl]), cream puff (US), or chou à la crème (French: [ʃu a la kʁɛm]) is a filled French choux pastry ball with a typically sweet and moist filling of whipped cream, custard, pastry cream, or ice cream.

Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sus / choux à la crème yang teman-teman masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing apabila hendak bikin sus / choux à la crème enak di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui caranya maka sajian ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Cara Olah Sus / choux à la crème

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep ramu sus / choux à la crème sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat bikin resep Sus / choux à la crème menggunakan 15 bahan dan 16 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Sus / choux à la crème:

  1. Ambil Bahan Kulit
  2. Gunakan 150 cc susu cair
  3. Sediakan 100 cc air
  4. Siapkan 100 gr margarine
  5. Sediakan 150 gr tepung protein sedang (tepung protein tinggi lebih baik)
  6. Sediakan 4 butir telur (@60-65 gr)
  7. Siapkan Sejumput garam
  8. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  9. Gunakan Bahan Vla
  10. Ambil 700 cc susu cair (saya 8 sdm SKM + air)
  11. Siapkan 5 sdm tepung maizena
  12. Sediakan 2 kuning telur
  13. Sediakan 1 sdt vanilli bubuk
  14. Sediakan 110 gr gula pasir (saya 75 gr saja)
  15. Gunakan 40 gr margarine

Simplă, fără alte ornamente, doar pudrată cu zahăr, această prăjitură e, pe cât de gustoasă, pe atât de elegantă. Cum se fac cele mai buni coji de ecleruri sau choux? Rețeta de choux a la creme. Aceste mini choux a la creme sunt un desert elegant și ușor de preparat, perfect pentru candy bar sau platouri asortate cu mai multe feluri de prăjituri.

Langkah-langkah menyiapkan resep Sus / choux à la crème:

  1. Masak vla terlebih dahulu. Campurkan semua bahan, kecuali margarine. Masak dengan api kecil-sedang. Jangan berhenti mengaduk agar vla tidak bergumpal. Setelah mendidih, masukkan margarine lalu aduk hingga agak kental.
  2. Pindahkan vla yang telah masak di wadah bersih, lalu tutup bagian atasnya dengan plastic wrap agar tidak terbentuk lapisan seperti kulit di bagian atasnya. Sisihkan.
  3. Campurkan susu cair, air, garam dan margarine. Masak dengan api sedang sampai margarine larut dan mendidih.
  4. Matikan api. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat sampai adonan tercampur rata semuanya.
  5. Nyalakan api kembali lalu aduk sampai adonan kalis. Matikan api lalu angkat adonan.
  6. Pindahkan ke wadah yang bersih. Diamkan adonan agar agak dingin. (Saya biarkan kira-kira 10 menit). Sembari itu panaskan oven. (Saya pakai oven tangkringan saja)
  7. Setelah agak dingin, masukkan baking powder dan telur satu per satu ke dalam adonan sambil dimixer dengan kecepatan rendah saja. Pastikan tercampur merata.
  8. Adonan yang jadi akan seperti pasta.
  9. Masukkan dalam pipping bag lalu cetak dalam cetakan yang sudah diolesi margarine. (Karena baru pertama buat, saya tidak tahu harus seberapa besar adonan saya cetak. Sehingga hasil cetakan pertama agak besar 😅). Adonan akan mengembang ketika dipanggang.
  10. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 25 menit. (Perhatikan nyala kompor agar masak merata. Jika sudah tidak ada lagi bubble di kue, artinya kue sudah siap diangkat. Di saya jadinya lebih dari 25 menit).
  11. Catatan : jangan buka oven sampai benar-benar matang. Jika tidak, susnya akan susut. Kulit berhasil bila ada rongga ditengahnya.
  12. Dinginkan kue yang sudah matang. Untuk masukkan cetakkan kedua dan seterusnya ke dalam oven, saya panaskan kembali terlebih dahulu ovennya.
  13. Jika kue sudah dingin, vlanya sudah bisa dimasukkan.
  14. Ada 2 cara memasukkan vla. Yang pertama dengan cara melobangi bagian bawah kue. Yang kedua dengan membelah kue. (Saya pakai cara yang kedua, tapi kuenya hanya saya belah setengah saja).
  15. Masukkan vla ke dalam piping bag, lalu semprotkan ke bagian tengah kue sus.
  16. Kue siap dinikmati. Didinginkan terlebih dahulu di kulkas juga enak.

Y dissoudre le sel et y faire fondre le beurre. La touche finale : la préparation des choux. Remplissez de crème la poche à douille et remplissez les choux un à un, en pratiquant un trou dessous (vous n'avez jamais remarqué, dans les boulangeries, les trous sous les religieuses?). Si vous n'avez pas de poche à douille, couper chaque chou à moitié en deux pour y insérer la crème. Préparation de la pâte à chou.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di halaman ini. Harapan kami, olahan sus / choux à la crème yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam olah hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!