Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara menyiapkan nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda keliru dalam menyiapkan pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing jika ingin menyajikan pie susu yang pas dilidah di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal kalian telah tahu tutorialnya maka masakan ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Resep Buat Pie Susu
Di bawah ini tuliskan resep cara mudah dan sederhana yang dapat digunakan ketika olah pie susu yang siap sobat kreasikan. sobat bisa menyiapkan resep Pie Susu menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Pie Susu:
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr mentega
- Siapkan 1/2 sdm gula halus
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 150 ml susu cair
- Ambil 2 saset skm putih
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara meramu resep Pie Susu:
- Siapkan semua bahan
- Buat bahan kulit. Campur tepung, gula dengan mentega sampai rata dan berbulir. Kemudian masukkan kuning telur, aduk rata. Ini awalnya saya pakai 1 kuning telur,tp ternyata kurang dan masih bergerindil jd saya tambahkan lg 1.
- Setelah tercampur rata, ambil adonan kira2 20gr. Lalu cetak ke cetakan pie kecil yg sudah dioles margarin sampai habis,lalu tusuk2 dengan garpu. Kemudian saya masukkan dl kedalam kulkas supaya kulit set dan tidak mudah hancur.
- Sambil menunggu kulit pie didalam kulkas kita buat isiannya. Campur semua bahan dan aduk rata, jika perlu boleh disaring terlebih dahulu supaya tidak ada tepung yg bergerindil. Setelah dimasukkan bbrp saat, keluarkan kulit dan beri isian ke semua kulit pie.
- Kemudian panggang pie dengan suhu 160-170 derajat selama 35menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Tandanya pie sudah mateng akan muncul lingkaran orange dsetiap sisi pie seperti digambar. Dinginkan pie terlebih dahulu baru bs dikeluarkan dr cetakan. Sajikan dingin lebih nikmat.
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara olah pie susu yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Selamat mencoba!
