Sedang mencari ide resep kue sus yang unik? Cara mengolah nya memang beraneka ragam. Jika sobat salah dalam buat pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sus yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Kue sus (Foto : Instagram/@resepcamilan) Dari dulu hingga sekarang, kue sus tetap terjaga popularitasnya. Lihat saja, Anda dengan mudah bisa menemukan kue sus, baik di pasar tradisional hingga di restoran mewah. Wajar saja, ini karena kue sus selalu digemari para peminatnya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sus yang teman-teman buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing jika mau meramu kue sus yang pas dilidah di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal kalian sudah tahu tutorialnya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang istimewa.
Cara Masak Kue Sus
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang dapat dipraktekan pada saat masak kue sus yang siap teman-teman kreasikan. sobat dapat menyajikan resep Kue Sus menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyiapkan resep Kue Sus:
- Sediakan 50 gr terigu Cakra
- Siapkan 100 gr terigu segitiga
- Gunakan garam
- Ambil 150 ml air
- Ambil 100 ml susu
- Sediakan 100 gr butter
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil Vla susu
- Ambil 50 ml SKM
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 60 gr maizena
- Ambil 20 gr terigu
- Gunakan 70 gr Whipcream
- Ambil 100 ml air
Vla atau isi di dalamnya pun biasanya disesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Namun membuat kudapan jenis kue ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi.
Langkah-langkah mengolah resep Kue Sus:
- Siapkan alat dan bahan.
- Kulit. campur garam, air, susu, mentega. masak hingga mendidih.
- Matikan api. masukkan terigu. aduk hingga rata. panaskan lagi d kompor dengan api kecil hingga kalis. tandanya adonan jadi sedikit lebih ringan dan mengkilat.
- Diginkan adonan. mikser dengan kecepatan rendah. pake baling2 rata. masukkan telur satu per satu.
- Masukkan dalam piping bag. pake spuit bintang. cetak pada loyang muffin mini yg sdh diberi mentega.
- Oven 20 menit (200°C) lanjut 10 menit (160°C) pada oven yg sudah panas. total pengovenan 30 menit ya. kayaknya ovenku cm btuh 180°C utk kasih ngembang adonan. krn suhu 200 bkin bagian atas trll gelap warnanya.
- Vla. campur air, SKM, terigu dan maizena. masak hingga kental dan mengkilat. aduk terus ya..jgn ditinggal.
- Campur Whipcream dengan air dingin. campur campuran maizena dengan Whipcream. isikan dalam kulit sus. rasa kukitnya lemvut dan harum. oke selamat mencoba.
Kue sus dalam bahasa Prancis disebut choux à la crème. Sajian kue sus vanila merupakan hidangan yang nikmat dan cukup mudah untuk di buat di rumah. Sajian ini bisa kamu hidangkan untuk menjamu tamu atau saat arisan. Mari simak resepnya di bawah ini. Resep cara membuat kue sus, yaitu kue yang luarnya gurih empuk dan dalamnya manis lembut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara memasak kue sus yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
