Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda keliru dalam menyiapkan tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang nikmat pastinya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing apabila hendak meramu pie susu yang pas dilidah di rumah. Sebab asal bunda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan yang spesial.
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Resep Masak Pie susu
Di bawah ini berikan resep tips dan trik praktis yang bisa diterapkan ketika bikin pie susu yang siap bunda kreasikan. bunda bisa olah resep Pie susu menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Pie susu:
- Gunakan Bahan kulit :
- Ambil 5 sdm munjung margarin
- Siapkan 15,5 sdm munjung terigu
- Ambil 3,5 sdm gula halus
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan Bahan filling :
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 sachet skm
- Siapkan 50 ml susu cair (8sdm)
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Siapkan 3 sdm keju parut
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara bikin resep Pie susu:
- Campur margarin, tepung dan gula, aduk rata sampi bertekstur seperti pasir
- Tambahkan kuning telur, aduk rata dan uleni hingga kalis
- Olesi cetakan dengan mentega, lalu masukkan adonan tekan2 bagian tengahnya hingga membentuk cetakan, lubangi bagian tengahnya, sisihkan
- Cara membuat isiannya, campur kuning telur, skm aduk hingga rata lalu masukkan susu cair,maizena dan vanili kemudian aduk2 lagi hingga rata lalu saring
- Setelah itu masukkan keju parut
- Selanjutnya masukkan adonan susu kedalam cetakan
- Lalu oven selama 25 menit api atas bawah suhu 160•c kemudian oven 5 menit api atas saja untuk warna agar lebih coklat
- Setelah matang lalu keluarkan dari oven dan diamkan sebentar hingga hanyat baru keluarkan dari cetakan 👍
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara menyiapkan pie susu yang bisa bagi teman-teman praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
