Lagi mencari ide resep pie susu yang unik? Cara membuat nya memang beraneka ragam. Jika teman-teman kurang teliti dalam bikin maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing apabila ingin meramu pie susu yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu tutorialnya maka resep ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Mengolah Pie susu
Pada postingan ini berikan resep cara mudah dan cepat yang bisa dipraktekan dalam mengolah pie susu yang siap teman-teman kreasikan. kalian bisa memasak resep Pie susu menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara bikin resep Pie susu:
- Gunakan Bahan kulit pie:
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 25 gram susu kambing (boleh jg pake 2 SDM susu bubuk full cream)
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 2 SDM gula halus
- Siapkan 200 gr blueband yg dimasukkan dalam lemasi es dulu
- Sediakan 2 SDM air es
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 150 ml skm putih
- Siapkan 130 ml susu full cream
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1 SDM muncung tepung maizena
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara menyajikan resep Pie susu:
- Masukkan tepung terigu,gula halus,susu bubuk aduk pakai wisk,masukkan kuning telur aduk rata lalu masukkan margarinnya aduk pakai sendok kayu yah jgn pakai tangan dulu Krn nanti adonan mengeras setelah agak rata campurkan 2 SDM air es lalu satukan pakai tangan
- Setelah adonan rata bungkus pakai plastik dan diamkan 30 menit didalam lemari es
- Sambil menunggu buat isian nya campurkan smua bahan isian aduk rata memakai wisk setalah 30 menit ambil adonannya lalu bentuk2 memakai cetakan pie,maaf sy g sempat foto tapi sy memakai cetakan 16 cm dan 5 pcs cetakan pie kecil 10 cm lalu tusuk2 pakai garpu adonan yg sdh dibentuk di cetakannya lalu masukkan isiannya baking di oven listrik 150° api atas bawah dan waktu 40 menit
- Setelah matang keluarkan dan tggu sampai dingin siap saji dehh
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan pie susu yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam bikin hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
