Sedang mencari inspirasi resep kue sus yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Apabila sobat keliru dalam bikin pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sus yang enak tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari kue sus yang bunda olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing kalau ingin mengolah kue sus yang enak di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda sudah tahu resepnya maka resep ini bisa dijadikan menu yang spesial.
Kue sus (Foto : Instagram/@resepcamilan) Dari dulu hingga sekarang, kue sus tetap terjaga popularitasnya. Lihat saja, Anda dengan mudah bisa menemukan kue sus, baik di pasar tradisional hingga di restoran mewah. Wajar saja, ini karena kue sus selalu digemari para peminatnya.
Cara Masak Kue sus
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep olah kue sus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat olah resep Kue sus menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyajikan resep Kue sus:
- Siapkan 220 gr terigu cakra kembar
- Sediakan 150 gr margarin atau butter
- Gunakan 2 gr garam
- Sediakan 3 gr baking powder
- Ambil 300 gr telur
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Fla
- Gunakan 250 ml susu cair
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1/8 sdt garam
- Gunakan 30 gr maizena, larutkan sedikit air
- Ambil 1 kuning telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm margarin/butter
- Siapkan 1/2 sdt vanila
Vla atau isi di dalamnya pun biasanya disesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Namun membuat kudapan jenis kue ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi.
Langkah-langkah masak resep Kue sus:
- Masak air dengan margarin atau butter hingga mendidih.
- Di wadah terpisah campur terigu, garam dan baking powder. Lalu masukkan ke dalam campuran air dan margarin yang sudah mendidih (kecilkan api), kemudian aduk rata. Jika sudah rata dan matang terigu nya, angkat dan biarkan hangat.
- Saat sudah hangat, masukkan telur satu per satu sambil di mixer dengan kecepatan rendah. Mixer hingga rata.
- Lalu masukkan adonan ke dalam piping bag dan semprotkan adonan sesuai selera (bisa berbentuk bulat atau panjang seperti eclair) ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau diolesi mentega.
- Oven selama 25 menit dengan suhu 200 derajat. Setelah matang angkat. Sisihkan
- Saus fla : masak susu cair, gula, garam hingga mendidih dengan api kecil dengan fla. lalu masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan meletup2. Matikan api. Masukkan kuning telur, aduk rata. Nyalakan api kecil, masak hingga meletup2. Matikan api. Masukkan margarin/butter dan vanilla, aduk rata. Dinginkan.
- Spuit fla ke dalam kue sus dan sajikan.
Kue sus dalam bahasa Prancis disebut choux à la crème. Sajian kue sus vanila merupakan hidangan yang nikmat dan cukup mudah untuk di buat di rumah. Sajian ini bisa kamu hidangkan untuk menjamu tamu atau saat arisan. Mari simak resepnya di bawah ini. Resep cara membuat kue sus, yaitu kue yang luarnya gurih empuk dan dalamnya manis lembut.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara memasak kue sus yang bisa untuk Selamat mencoba!
