Sedang mencari ide resep mango sticky rice / ketan mangga yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau sobat keliru dalam meramu tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice / ketan mangga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice / ketan mangga yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing apabila mau membuat mango sticky rice / ketan mangga yang nikmat di rumah. Sebab asal kalian sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi menu yang istimewa.
Kali ini aku akan buat nasi ketan mangga yang beberapa minggu lalu sempat viral, kebetulan aku punya mangga Dan aku baru bikinnya sekarang.. kebetulan aku punya mangga Dan aku baru bikinnya . Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Thailand) Recipe One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice or called Khao Niao Mamuang in Thai. Sweet sticky rice, sweet mango, with creamy savory coconut cream, it's just a really good combination.
Cara Buat Mango sticky rice / ketan mangga
Pada postingan ini berikan resep cara mudah dan praktis yang bisa dicoba ketika olah mango sticky rice / ketan mangga yang siap bunda kreasikan. kalian bisa bikin resep Mango sticky rice / ketan mangga menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Mango sticky rice / ketan mangga:
- Sediakan 250 gr ketan putih rendam 3 jam lalu cuci bersih
- Ambil secukupnya buah mangga
- Sediakan Secukupnya wijen sangrai
- Siapkan 1 Bahan
- Ambil 300 ml santan kelapa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 2 Bahan
- Siapkan 300 ml santan kelapa
- Gunakan 2 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdm munjung maizena
- Siapkan 4 sdm air
Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Sajian ini sangat populer diantara para wisatawan mancanegara sebagai street. Ya, salah satunya adalah Khao Neow Ma Muang atau lebih populer disebut Mango Sticky Rice (Ketan Mangga).
Langkah-langkah menyiapkan resep Mango sticky rice / ketan mangga:
- Kukus ketan 10 menit
- Masukkan bahan 1 pada panci masak api kecil dan terus diaduk
- Jika sudah mendidih matikan kompor lalu masukkan ketan yang sudah dikukus aduk rata diamkan 5 menit
- Kukus kembali ketan selama 20 menit hingga matang
- Masukkan bahan 2 pada panci kecuali maizena dan air
- Masak api kecil dan terus diaduk
- Saat akan mendidih masukkan maizena yang dicampur air aduk rata
- Masak hingga fla santan mendidih
- Penyajian ambil secukupnya ketan - Beri iirisan mangga tuang fla santan diatasnya
- Sajikan
Tentu saja Mango Sticky Rice bukan hal yang baru bagi masyarakat Indonesia, tapi Mango Sticky Rice yang dijual kedai Pulut Nyonya Tan tergolong ramai, alias laris manis. Resep makanan spesial kali ini akan menyajikan makanan khas Thailand yang legit dan lezat, mango sticky rice atau ketan mangga. Masak santan hingga mendidih tambahkan pandan. Setelah mengukus, dengan api kecil, pindahkan beras yang sdh dikukus ke dalam wajan. Hanya bingung mau bikin mango sticky rice yang bagaimana ya, jadi patokan saya ya bagaimana buat ketan mangga lumer ala restauran Jakarta, Kelapa Gading dan Bandung yang super lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan mango sticky rice / ketan mangga yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam bikin hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
