Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara olah nya memang susah-susah gampang. Apabila sobat salah dalam buat tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang lezat pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang bunda ramu. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing jika akan buat pie susu yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal kalian telah mengetahui caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Cara Bikin Pie susu
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep meramu pie susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat bikin resep Pie susu menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyajikan resep Pie susu:
- Ambil bahan kulit pie
- Siapkan 200 gr terigu
- Siapkan 25 gr susu bubuk (me: dancow)
- Gunakan 100 gr margarin (me:butter 50gr+margarin 50gr)
- Gunakan margarin di dingin kan terlebih dahulu di kulkas
- Gunakan 1 bh kuning telor
- Sediakan bahan fla :
- Siapkan 3 butir kuning telor
- Ambil 150 gr skm putih
- Sediakan 150 ml susu cair plain (me:dancow+air jd 150ml)
- Gunakan 1,5 SDM maizena
- Sediakan 1/2 SDT vanili
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara olah resep Pie susu:
- Untuk kulit pie : campur terigu+susu bubuk+kuning telor aduk rata
- Tambahkan margarin yg sudah di dinginkan sampai,uleni sampai tercampu rata lalu diamkan dlm kulkas (sebelumnya bungkus pakai plastik dulu ya)
- Sambil nunggu adonan kulit pie mask kulkas,lsg bikin adonan fla nya ya
- Campur kuning telor+skm+susu cair+vanili aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan maizena,saring biar terlihat halus
- Kluarkan adonan kulit pie dari kulkas,bagi adonan masing masing 20-25gr lalu cetak pakai cetakan pie (tusuk tusuk kulit pie biar ga gelembung ya)
- Lalu tuang fla di atas kulit pie,panggang kurang lebih 40mnt dgn api sedang atas bawah (saya pake otang,jd tuker posisi kalo udh 20mnt ya,yg atas pindah ke bawah,yg bawah pindah ke atas)
- Angkat,lalu tunggu sampai dingin lalu kluarkan dari cetakan
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan pie susu yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam membuat makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
