Anda sedang mencari ide resep mango sticky rice (ketan mangga) yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Jika kalian keliru dalam membuat pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice (ketan mangga) yang nikmat pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice (ketan mangga) yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing jika ingin menyajikan mango sticky rice (ketan mangga) yang lezat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan yang spesial.
Lagi musim mangga enaknya buat apa ya? Dijamin buat nagih. 😊Cara membuat selengkapnya bisa cek. Mango Sticky Rice with Fiber Creme Salah satu kudapan favorit kami di musim mangga adalah Mango Sticky Rice, atau Ketan Mangga Thailand.
Resep Membuat Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)
Pada postingan ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang bisa digunakan dalam memasak mango sticky rice (ketan mangga) yang siap kalian kreasikan. sobat dapat memasak resep Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara ramu resep Mango Sticky Rice (Ketan Mangga):
- Ambil 2 buah Mangga
- Siapkan 250 gr Beras Ketan
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 2 helai daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Biji wijen kering untuk taburan secukupnya
- Siapkan Dressing/saus
- Gunakan 1 bungkus kara + 150 ml air atau 250ml santan dari kelapa peras
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm air
- Siapkan 1 helai daun pandan
Resep olahan mangga ini mulai dari mango sticky rice hingga salad buah mangga. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Sajian ini sangat populer diantara para wisatawan mancanegara sebagai street.
Cara olah resep Mango Sticky Rice (Ketan Mangga):
- Rendam beras ketan selama 30 menit.Kemudian cuci bersih.masukkan 1 bungkus kara/santan beserta daun pandan dan 1/2 sdt garam.kemudian di tanak dan kukus. - Karena saya tidak punya alat kukus,jadi saya tanak menggunakan rice cooker dengan perbandingan air 1/2 lekukan jari telunjuk awal.jadi beda dengan menanak nasi ya bun.airnya 1/2 lebih sedikit (supaya ga lembek)
- Sembari menunggu ketan matang.kita bikin dressing nya ya bunda.. - Masukkan 1 bungkus santan kara dan campurkan 150ml air. Atau bisa diganti dengan 250ml perasan santan kelapa asli ya, - tambahkan daun pandan dan 100gr gula pasir aduk jangan sampai santan pecah. 5 menit kemudian masukkan larutan 2 sedok makan maizena dengan 2 sedok makan air kedalam santan.aduk lagi kembali bunda. - Nah lalu aduk hingga matang(biasanya muncul luap2 didih kecil lalu sudah bs d matikan).
- Dan saatnya plating bunda.. - Potong mangga sesuai selera. - Siapkan ketan dan potongan mangga kemudian siram saus diatas mangga dan ketan lalu taburi wijen secukupnya..
Ya, salah satunya adalah Khao Neow Ma Muang atau lebih populer disebut Mango Sticky Rice (Ketan Mangga). Tentu saja Mango Sticky Rice bukan hal yang baru bagi masyarakat Indonesia, tapi Mango Sticky Rice yang dijual kedai Pulut Nyonya Tan tergolong ramai, alias laris manis. Resep Mango Sticky Rice - Mango sticky rice atau khao niao mamuang adalah salah satu hidangan penutup (dessert) yang terkenal dari negeri Gajah Putih - Thailand. Makanan pencuci mulut yang satu ini terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Resep makanan spesial kali ini akan menyajikan makanan khas Thailand yang legit dan lezat, mango sticky rice atau ketan mangga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan mango sticky rice (ketan mangga) yang mudah di atas bisa membantu kalian dalam mengolah hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
