Lagi mencari ide resep mango sticky rice / ketan mangga yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Jika sobat kurang teliti dalam memasak tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice / ketan mangga yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Kali ini aku akan buat nasi ketan mangga yang beberapa minggu lalu sempat viral, kebetulan aku punya mangga Dan aku baru bikinnya sekarang.. kebetulan aku punya mangga Dan aku baru bikinnya . Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Thailand) Recipe One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice or called Khao Niao Mamuang in Thai. Sweet sticky rice, sweet mango, with creamy savory coconut cream, it's just a really good combination.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice / ketan mangga yang kalian sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau akan meramu mango sticky rice / ketan mangga yang enak di rumah. Sebab asal kalian sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
Cara Ramu Mango Sticky Rice / Ketan Mangga
Pada tulisan ini berikan resep tips dan trik sederhana yang bisa digunakan untuk buat mango sticky rice / ketan mangga yang siap sobat kreasikan. sobat bisa menyajikan resep Mango Sticky Rice / Ketan Mangga memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyajikan resep Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:
- Gunakan 1 kg Mangga Harum Manis
- Gunakan Bahan Ketan
- Sediakan 2 Cup kecil Beras Ketan
- Gunakan Air 2 Cup kecil (sama dgn cup beras)
- Gunakan 100 ml Santan Kara
- Sediakan Sejumput Garam
- Sediakan Bahan Vla
- Ambil 1 bungkus SKM
- Siapkan 1 bungkus Dancow Full Cream
- Sediakan 100 ml Santan Kara
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 sdm tepung Maizena
- Gunakan Sejumput Garam
- Sediakan 400 ml Air
Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Sajian ini sangat populer diantara para wisatawan mancanegara sebagai street. Ya, salah satunya adalah Khao Neow Ma Muang atau lebih populer disebut Mango Sticky Rice (Ketan Mangga).
Langkah-langkah membuat resep Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:
- Cuci Beras Ketan, lalu rendam selama 1 jam. Setelah itu masukkan beras ke magic com, tambahkan air, santan dan sedikit garam.
- Setelah ketan matang, buka magicom dan aduk hingga santan merata
- Masukkan SKM, susu bubuk, santan, gula, garam dan air 400 ml ke dalam panci
- Masak bahan vla hingga mendidih, lalu masukkan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Matikan kompor. Tuang vla ke dalam wadah
- Cuci mangga dan potong dadu
- Ambil piring lalu taroh ketan, mangga dan siram pakai vla santan. Duh enak bgt. Ini ketannya aku taroh di kulkas ya biar lebih seger makannya pas dingin dan udah 3 hari masih enak loh buat dimakan… Selamat mencoba !
Tentu saja Mango Sticky Rice bukan hal yang baru bagi masyarakat Indonesia, tapi Mango Sticky Rice yang dijual kedai Pulut Nyonya Tan tergolong ramai, alias laris manis. Mango Sticky Rice with Fiber Creme Salah satu kudapan favorit kami di musim mangga adalah Mango Sticky Rice, atau Ketan Mangga Thailand. Di Bangkok gampang sekali ketemu gerobak penjual makanan ini. Dan mangga Thailand itu enak banget. Hanya bingung mau bikin mango sticky rice yang bagaimana ya, jadi patokan saya ya bagaimana buat ketan mangga lumer ala restauran Jakarta, Kelapa Gading dan Bandung yang super lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan mango sticky rice / ketan mangga yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam menyajikan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
