Sedang mencari ide resep pie susu yang unik? Cara membuat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau sobat keliru dalam buat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Cara membuat pie susu Bali, sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Begitu populernya pie satu ini, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali, yang wajib dibawa oleh sebagian besar turis, dari mancanegara jika tengah berkunjung ke pulau Dewata. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pie susu yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing jika mau buat pie susu yang nikmat di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal kalian sudah mengetahui tutorialnya maka sajian ini mampu jadi menu yang spesial.
Cara Bikin Pie Susu
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep olah pie susu sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat menyajikan resep Pie Susu memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara buat resep Pie Susu:
- Ambil 200 gr Tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm Mentega/Butter/Margarin
- Sediakan 2 sdm SKM
- Gunakan Bahan Adonan isi pie
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 10 sdm SKM
- Ambil 2 sdm tepung Maizena
- Siapkan Bahan Toping
- Ambil 1/4 keju chedar yang di parut
- Siapkan secukupnya kismis
Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja. Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini dijual dibeberapa toko kue yang langsung didatangkan dari Bali.
Cara masak resep Pie Susu:
- Campur semua adonan kulit pie seperti tepung,telur,SKM, mentega
- Uleni sampai merata, ga perlu lama, jika dirasa sdh nyampur semua dan agak kalis diam kan 10 menit di freezer tutup dengan plastik wrap.
- Selama menunggu adonan kulit ada set d frezer nyalakan oven dengan api 180⁰,setelah 10menit lalu ratakan adonan kulit ke loyang yang sudah diberi olesan mentega. lalu tusuk2 dengan garpu
- Untuk adonan isi campurkan semua bahan2nya sperti telur kocok dahulu,tambahkan maizena yg sdh dlarutkan dg air, lalu msukan SKM, jika sudah tercampur smua saring, agar gumpalannya tidak ada.
- Setelah 10menit adonan kulit keluarkan dari oven tuangkan adonan isi keatas kulit secara perlahan2. lalu masukan lagi ke oven. masak dengan suhu api 200⁰(tergantung oven masing2),selama 20 menit,klo dilihat kulit sudah coklat keemasan dan isinya agak mengeras taburi keju parut dan kismis d atasnya.,lalu sisakan waktu 10mnit utk mengeringkan/mengharumkan kejunya.
Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat. Di bagian tengahnya berisikan custard telur yang lembut serta manis. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan pie susu yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
