Lagi mencari inspirasi resep manggo sticky rice /mangga ketan yang unik? Cara masak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika bunda keliru dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manggo sticky rice /mangga ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Lagi musim mangga enaknya buat apa ya? Dijamin buat nagih. 😊Cara membuat selengkapnya bisa cek. Ketemu Lagi dengan Ria Pratiwi, Di video kali ini ku mau share salah satu Dessert yang terkenal di Thailand.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari manggo sticky rice /mangga ketan yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila mau buat manggo sticky rice /mangga ketan yang nikmat di rumah. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Resep Buat Manggo Sticky Rice /Mangga ketan
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik sederhana yang bisa digunakan pada saat meramu manggo sticky rice /mangga ketan yang siap bunda kreasikan. teman-teman bisa mengolah resep Manggo Sticky Rice /Mangga ketan memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara bikin resep Manggo Sticky Rice /Mangga ketan:
- Gunakan 400 gr ketan, rendam 2jam
- Siapkan 200 ml santan, kekentalan sedang
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Mangga harum manis secukupnya(boleh mangga jenis lain)
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 1 SDM Maizena larutka dgn air
- Siapkan 70 gr gula
- Ambil sejumput Garam
- Siapkan Daun pandan simpulkan
Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Sajian ini sangat populer diantara para wisatawan mancanegara sebagai street. Salah satunya seperti mango sticky rice ini sobat, merupakan dessert khas Thailand yang memiliki cita rasa menyegarkan dan manis.
Langkah-langkah memasak resep Manggo Sticky Rice /Mangga ketan:
- Cuci bersih ketan yg sudah di rendam, buang airnya.
- Rebus dengan santal 200ml sampai air menyusut. Kukus sampai matang.
- Buat kuah santan: Santan, air, daun oandan, gula, garam di rebus dengan api kecil. Masukkan maizena yg sudah di larutka dengan air sambil terus di aduk. Jika sudah mengental. Matikan api.
- Tata dalam piring saji. Ketan, mangga, siram dengan kuah. Bisa di tabur wijen(opsional).
- Siap di nikmati
Untuk membuatnya nggak sulit loh, cukup ikuti resep praktis berikut ini! Hanya bingung mau bikin mango sticky rice yang bagaimana ya, jadi patokan saya ya bagaimana buat ketan mangga lumer ala restauran Jakarta, Kelapa Gading dan Bandung yang super lezat. Walaupun akhirnya saus yang saya buat tidak sekental dan semanis ala restauran tersebut, tetapi menurut saya rasanya sudah mendekati. Resep makanan spesial kali ini akan menyajikan makanan khas Thailand yang legit dan lezat, mango sticky rice atau ketan mangga. Masak santan hingga mendidih tambahkan pandan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan manggo sticky rice /mangga ketan yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam masak hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
