Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice/ketan mangga yang unik? Cara mengolah nya memang beraneka ragam. Kalau sobat kurang teliti dalam olah tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice/ketan mangga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera teman-teman bukan ?
Lagi musim mangga enaknya buat apa ya? Dijamin buat nagih. 😊Cara membuat selengkapnya bisa cek. Jika di Indonesia punya 'tansu' ketan susu dan ketan durian, maka di negara gajah putih Thailand punya mango sticky rice.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice/ketan mangga yang teman-teman olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing jika ingin masak mango sticky rice/ketan mangga yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui caranya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Resep Masak Mango sticky rice/ketan mangga
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep buat mango sticky rice/ketan mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman bisa masak resep Mango sticky rice/ketan mangga memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara bikin resep Mango sticky rice/ketan mangga:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Ambil 2 bungkus santan kara @65gr
- Ambil 5 lembar daun pandan
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 buah mangga
- Gunakan Secukupnya wijen putih sangrai
- Siapkan Larutan maizena
Ya, salah satunya adalah Khao Neow Ma Muang atau lebih populer disebut Mango Sticky Rice (Ketan Mangga). Tentu saja Mango Sticky Rice bukan hal yang baru bagi masyarakat Indonesia, tapi Mango Sticky Rice yang dijual kedai Pulut Nyonya Tan tergolong ramai, alias laris manis. Resep olahan mangga ini mulai dari mango sticky rice hingga salad buah mangga. Resep Mango Sticky Rice - Mango sticky rice atau khao niao mamuang adalah salah satu hidangan penutup (dessert) yang terkenal dari negeri Gajah Putih - Thailand.
Cara ramu resep Mango sticky rice/ketan mangga:
- Cuci bersih beras ketan. Rendam beras ketan dlm air (sy 3 jam)
- Tiriskan beras ketan yg sdh direndam tadi. Siapkan panci kukus. Kukus beras ketan +/- 10 menit
- Sambil beras dikukus. Larutkan 1 bungkus santan kara dgn air s/d 300ml dalam panci terpisah.
- Angkat beras ketan, pindahkan ke dalam panci berisi santan td, masukan juga 3 lembar daun pandan dan garam. Masak sebentar dan aduk2 cukup sampai santan diserap oleh ketan. Cicipi, koreksi rasa
- Angkat beras ketan, kukus kembali +/-10 menit. Matikan api.
- Buat saus santan, panaskan 1 bungkus santan, beri air +/- 150ml. Masukkan daun pandan, guka dan garam. Cicipi, koreksi rasa. Kentalkan dgn larutan maizena
- Siapkan piring. Tata ketan dan potongan mangga. Siram ketan dengan saus santan. Taburi wijen putih sangrai.
Makanan pencuci mulut yang satu ini terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Resep makanan spesial kali ini akan menyajikan makanan khas Thailand yang legit dan lezat, mango sticky rice atau ketan mangga. Masak santan hingga mendidih tambahkan pandan. Setelah mengukus, dengan api kecil, pindahkan beras yang sdh dikukus ke dalam wajan. Mango sticky rice (mangga ketan segar) Ini ala ala yaaa, soalnya aku ga tau rasa aslinya belum pernah makan 😁 Terus aku juga ga pake pandan soalnya ga punya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara ramu mango sticky rice/ketan mangga yang bisa bagi teman-teman lakukan di rumah. Selamat mencoba!
