Lagi mencari inspirasi resep mango sticky rice ala-ala yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Kalau kalian kurang teliti dalam meramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice ala-ala yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mango sticky rice ala-ala yang kalian bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing apabila mau masak mango sticky rice ala-ala yang nikmat di rumah. Sebab asal kalian telah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan yang istimewa.
Using a fine mesh strainer, rinse rice. Bring pot to a boil over high heat, then reduce to low heat. In a bowl wash rice well in several changes of cold water until water is clear.
Resep Meramu Mango Sticky Rice ala-ala
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep buat mango sticky rice ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman bisa meramu resep Mango Sticky Rice ala-ala menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara meramu resep Mango Sticky Rice ala-ala:
- Gunakan Bahan ketan
- Siapkan 1 liter beras ketan putih
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 500 ml air putih
- Siapkan Secukupnya pewarna hijau
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan vla
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan 300 ml susu cair full cream
- Siapkan 150 ml air putih
- Gunakan 7 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 4 buah mangga (saya pakai mangga indramayu dan harum manis)
Sticky rice mango is a dessert that is served in traditional Thai cuisine! Preparing this dessert calls for certain ingredients, such as glutinous rice, fresh mango, and coconut milk. Because mango is usually ripe in Thailand during April and May, sticky rice mango is often served during the summertime. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes.
Langkah-langkah buat resep Mango Sticky Rice ala-ala:
- Cuci bersih beras ketan dan rendam selama kurleb 30 menit.
- Kukus beras ketan selama kurleb 30 menit bersama daun pandan. Jangan lupa sesekali diaduk ya agar matang merata.
- Setelah 30 menit, angkat beras ketan dan letakkan dalam wadah. Tekstur beras ketan masih agak keras atau "nglethis" kalau org jawa bilang.
- Sembari menunggu ketan agak dingin, siapkan air 500 ml dalam panci, tambahkan 1 bungkus santan instan 65 ml, secukupnya garam (saya 1/2 sdt), dan beberapa tetes pewarna hijau sesuai warna yang diinginkan. Aduk-aduk sampai rata lalu rebus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, tuangkan campuran tsb ke wadah yang berisi ketan lalu aduk-aduk sampai merata. Hasil akhirnya menurut saya krg gurih sih, mungkin bisa ditambah santan dan garamnya sesuai selera jika ingin lebih gurih. Pewarna hijau juga buat tampilan aja ya agar cantik, mau warna lain jg silakan, atau dibiarkan putih polos spt aslinya jg oke.
- Kukus kembali ketan selama 30 menit.
- Sambil mengukus ketan, siapkan bahan untuk membuat vla. Campur semuanya kecuali tepung maizena, lalu rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air sampai mendapat kekentalan vla yang diinginkan.
- Cuci bersih mangga lalu potong dadu agak besar. Saya gunakan mangga indramayu agar ada rasa asem2 segernya dan dicampur dengan mangga harum manis karena anak2 ga suka mangga yang asem.
- Nah, mango sticky rice siap disajikan. Cetak ketan menggunakan mangkok kecil, tuang saos vla di atasnya dan tata potongan mangga di sampingnya. Oiya, ini matengnya jadi banyaakkk banget. Jadi kalau mau buat utk satu keluarga kecil aja kayaknya setengah resep aja udah cukup. Nah karena kebanyakan, bisa dikirim-kirim ke tetangga malahan. Tata yang cantik dalam wadah, saos vla dipisah yaa…cantik deh jadinya💝
This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. It's so easy to make at home! Arrange the mangos on top of the rice. Using the plastic wrap, form the rice into a ball and twist the plastic wrap tightly. Unwrap and repeat with the rest of the rice and mango.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan mango sticky rice ala-ala yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
