Lagi mencari ide resep ketan mangga/mango sticky rice yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Kalau bunda kurang teliti dalam mengolah pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga/mango sticky rice yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari ketan mangga/mango sticky rice yang teman-teman olah. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing apabila hendak mengolah ketan mangga/mango sticky rice enak di mana pun kalian berada. Sebab asal kalian telah mengetahui triknya maka hidangan ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Kali ini aku akan buat nasi ketan mangga yang beberapa minggu lalu sempat viral, kebetulan aku punya mangga Dan aku baru bikinnya sekarang.. kebetulan aku punya mangga Dan aku baru bikinnya . Ketemu Lagi dengan Ria Pratiwi, Di video kali ini ku mau share salah satu Dessert yang terkenal di Thailand. Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Thailand) Recipe One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice or called Khao Niao Mamuang in Thai.
Cara Membuat Ketan Mangga/Mango sticky rice
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyiapkan ketan mangga/mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat mengolah resep Ketan Mangga/Mango sticky rice memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara bikin resep Ketan Mangga/Mango sticky rice:
- Gunakan 4 porsi
- Ambil 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2jam
- Sediakan 1 sachet santan instant 65ml
- Siapkan 100 ml Air kurang lebih
- Siapkan Garam secukupnya (saya 1sdt)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Bahan saus santan :
- Sediakan 1 pcs santan instant 200ml
- Siapkan 150 ml Air kurang lebih
- Sediakan Gula secukupnya (saya pakai gula diabetasol 2sachet)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Untuk pendamping/topping :
- Gunakan Irisan mangga yang matang
- Sediakan Wijen putih sangrai
Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Ya, salah satunya adalah Khao Neow Ma Muang atau lebih populer disebut Mango Sticky Rice (Ketan Mangga). Mango Sticky Rice boleh jadi begitu populer di Jakarta. Akan tetapi, di balik ketenaran ketan mangga khas Negeri Gajah Putih tersebut, terdapat sajian ketan durian atau Durian Sticky Rice yang tak kalah lezat.
Langkah-langkah membuat resep Ketan Mangga/Mango sticky rice:
- Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 1 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10menit. Angkat. Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat. Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
- Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
- Sajikan ketan dengan irisan buah dan siram dengan sausnya lalu taburi wijen. Semoga bermanfaat ya.
Mango Sticky Rice with Fiber Creme Salah satu kudapan favorit kami di musim mangga adalah Mango Sticky Rice, atau Ketan Mangga Thailand. Di Bangkok gampang sekali ketemu gerobak penjual makanan ini. Dan mangga Thailand itu enak banget. Resep olahan mangga ini mulai dari mango sticky rice hingga salad buah mangga. Mango Sticky Rice with Fiber Creme Salah satu kudapan favorit kami di musim mangga adalah Mango Sticky Rice, atau Ketan Mangga Thailand.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan ketan mangga/mango sticky rice yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam bikin makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
