Anda sedang mencari inspirasi resep agar-agar lumut yang unik? Cara memasak nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda salah dalam menyiapkan pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar lumut yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Agar-agar Lumut is served as a dessert in Malaysian Cuisine. They're called Lumut (seaweed) because of its texture and colour. I usually eat during Ramadan mo.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar lumut yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing jika ingin buat agar-agar lumut yang enak di rumah. Sebab asal kalian telah mengetahui tutorialnya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang istimewa.
Resep Membuat Agar-agar Lumut
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep menyiapkan agar-agar lumut sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat ramu resep Agar-agar Lumut menggunakan 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara masak resep Agar-agar Lumut:
- Sediakan 1 bungkus Agar-agar plain
- Siapkan 3 cup Santan (1 cup=200 cc)
- Ambil 6 sdm Gula Pasir
- Ambil 3 lembar Daun Pandan
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan 1 butir Telur
Kemudian masukkan gula merah, gula dan esen vanilla. RESIPI AGAR-AGAR SANTAN / AGAR-AGAR LUMUT. Pada umumnya, puding terbuat dari agar-agar sebagai bahan utama, dengan aneka bahan tambahan sehingga bervariasi. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut.
Cara masak resep Agar-agar Lumut:
- Cuci bersih daun pandan. Saya ambil 2 lembar daun pandan untuk diblender. Nah daun pandan yang satunya (potong menjadi 2 bagian), separuh disimpulkan dan separuh lagi untuk hiasan. Potong 2 lembar daun pandan tadi menjadi 4 bagian masukkan kedalam blender. Tambahkan 2 cup air lalu blender.
- Saring sari daun pandan dan taruh diwadah.
- Siapkan panci. Masukkan sebungkus bubuk agar-agar plain, 6 sdm gula pasir, sari daun pandan, sebutir telur yang sudah dikocok (seperti membuat telur dadar), santan dan daun pandan yang sudah disimpulkan. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Panaskan panci sampai mendidih. Jangan lupa aduk-aduk terus.
- Tunggu sampai agar berwarna hijau dan putihnya terpisah. Jika sudah mendidih, angkat lalu tuang kedalam cetakan.
- Diamkan sebentar jika sudah setengah mengeras bisa dimasukkan kedalam kulkas. Dingin lebih nikmat.
- Jika agar-agar sudah jadi dan mengeras keluarkan agar-agar dari cetakan. Hias sesuai selera anda. Kalau aku kasih hiasan daun pandan sama buah stroberi.
- Agar-agar Lumut siap untuk disantap. Alhamdulillah keluarga sama temen-temen kuliahku pada suka😋
Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras. Terbentuknya lumut ini terbuat dari santan kental yang dimasak bersama agar-agar plain. Jadi puding ini sama halnya dengan olahan puding santan gula merah yang sering disebut agar-agar santan gula jawa.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara meramu agar-agar lumut yang bisa dalam Selamat mencoba!
